R.Jelínek Goldcock Peated 0,7L 45%

Der erste stark geräucherte GOLDCOCK Whisky, der nicht typisch fruchtig ist. Im Aroma und Geschmack überwiegen blumige Noten, natürlich mit einem trockenen, rauchigen Nachgeschmack.
Original tschechischer Whisky aus tschechischer Gerste, gereift in Eichenfässern aus tschechischem Holz.
Neue Charge mit 45% Spannung. Durch den geringeren Alkoholgehalt kommt die Rauchigkeit des Malzes noch besser zur Geltung und der Geschmack ist weicher, aber dennoch ausgeprägt und charakteristisch.
Whisky GOLDCOCK Peated ist die Fortsetzung der langen Geschichte der Marke GOLDCOCK, die 1969 in der ehemaligen Brauerei in Těšetice bei Olmütz begann. Damals versuchten unsere Vorgänger, einen Whisky zu machen, bei dem man beim ersten Probieren merkt, dass er anders, originell ist. So entstand die Geschichte des original tschechischen Whiskys aus tschechischer Gerste, gereift in Eichenfässern aus tschechischem Holz. Wir möchten diese Tradition fortsetzen und bewahren, was unseren Whisky einzigartig macht. Whisky GoldCock 10 Jahre ist der erste GOLDCOCK, der auf modernen Kesseln von Arnold Holstein destilliert wurde, als alle anderen Teile der Produktion original und in vielerlei Hinsicht historisch blieben. Wir glauben, dass diese Kombination aus Neuem und Altem der beste Weg ist, die Werte der Whiskymarke GOLDCOCK zu bewahren.
Im Jahr 2016 haben wir uns entschieden, einen unbetretenen Weg zu gehen und den ersten stark geräucherten tschechischen Whisky herzustellen. Bei der Bruntál Malthouse haben wir beim Trocknen des Malzes dreimal mehr Torf als sonst gebrannt und damit ein Niveau erreicht, das selbst in Schottland auf stark geräucherten Whisky hinweist, nämlich um die 30 PPM. Wir haben so langsam wie möglich destilliert und das entstandene Destillat dann in umgebauten Fässern aus Bednářství Bařina gereift. Dieser Whisky unterscheidet sich nicht nur durch die deutlich erkennbare stärkere Rauchigkeit, sondern vor allem durch den höheren Torfanteil, der diesem Destillat eine ganz neue Dimension verleiht.