Organic Sincere Gin Pure 0,7l 47%

Organic Sincere Gin Pure ist ein frischer, tropischer Gin aus Paraguay, der durch seine originelle Basis aus Zuckerrohrdestillat und seinen ausgeprägten Zitruscharakter besticht. Er wird aus biologischen und lokal geernteten Rohstoffen hergestellt – vom Zuckerrohr bis hin zu einheimischen Zitrusfrüchten – und bietet ein reines, reichhaltiges und sehr aromatisches Profil. Er ist ideal für alle, die einen Gin mit ungewöhnlicher Herkunft, ehrlicher Verarbeitung und einem frischen, tropischen Stil suchen.

Herstellung:

Grundlage der Herstellung sind verschiedene Zitrusfrüchte, darunter süße und saure Orangen, Mandarinen, Pomelos und drei verschiedene Limettensorten. Die ganzen Früchte werden zusammen mit Wacholder 24 Stunden lang bei 50 °C in Zuckerrohrdestillat mazeriert. Anschließend wird das Mazerat zusammen mit weiteren Botanicals destilliert, darunter Angelikawurzel, Sternanis, Iriswurzel, Nelken, Zimt, roter Pfeffer und Zitronengras. Das Ergebnis ist ein geschmacksintensiver Gin, in dem sich die Zitrusfrüchte wunderbar mit Wacholder und einem sanft würzigen südamerikanischen Charakter verbinden.

Der Gin wird auf 47 % Alkoholgehalt verdünnt, um seine Stabilität und den hohen Gehalt an natürlichen Zitrusölen zu bewahren. Wenn der Alkoholgehalt unter 46 % sinkt oder der Gin mit Tonic gemischt wird, kann er leicht trüb werden und eine silbrig-trübe Färbung annehmen; dies ist eine natürliche Eigenschaft des Produkts und bedeutet keine geringere Qualität.

Ein großer Vorteil ist auch die Produktionsbasis selbst. Die Brennerei ist Fairtrade-zertifiziert, das Zuckerrohr stammt aus eigenen Feldern und die übrigen Rohstoffe bezieht die Brennerei von lokalen Landwirten. Die Reste des Zuckerrohrs werden als Energiequelle genutzt, sodass die Produktion nicht nur nachhaltig, sondern auch energieautark ist.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Ausgeprägtes Zitrusaroma.

Geschmack: Zitrusfrüchte dominieren, ergänzt durch Noten südamerikanischer Gewürze.

Hersteller / Importeur:

Das dänische Vertriebsunternehmen A Clean Spirit unter der Leitung von Bintu Singh legt bei seinen Produkten großen Wert auf Nachhaltigkeit. Sein Ziel ist es, nachhaltig hergestellte Produkte für normale Verbraucher zugänglich zu machen und so Nachhaltigkeit in den Alltag jedes Einzelnen zu integrieren. Das Unternehmen legt großen Wert auf Respekt nicht nur gegenüber der Umwelt, sondern auch gegenüber Verbrauchern, Herstellern, Geschäftspartnern und künftigen Generationen. Aus diesem Grund stellt es hohe ökologische Anforderungen an die gesamte Produktionskette – von den Rohstoffen über die Hersteller und Lieferanten bis hin zur Verpackung und zum Verkauf.