| Gewicht: | 1.55 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 46% |
| Herkunftsland: | Nicaragua |
| Volumen: | 0.7 l |
| Hersteller: | Perola GmbH |
| Marke: | Compagnie des Indes |
Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 9 ist ein Rum in limitierter Auflage, der in Zusammenarbeit mit dem Restaurant Melt Paris entwickelt wurde. Die Besonderheit dieses Rums liegt in der Anwendung der Fat-Wash-Technik mit rauchigem Fett von gegril ...
Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 9 ist ein Rum in limitierter Auflage, der in Zusammenarbeit mit dem Restaurant Melt Paris entwickelt wurde. Die Besonderheit dieses Rums liegt in der Anwendung der Fat-Wash-Technik mit rauchigem Fett von gegrilltem Fleisch, die dem Rum ein außergewöhnliches und intensives Raucharoma verleiht.
Grundlegende Informationen:
Verkostungsprofil:
Farbe: Gold mit braunen Reflexen.
Geruch: Es dominiert das Aroma von gegrilltem Fleisch, begleitet von Noten von Pfeffer und Kümmel. Erinnert an Speck mit BBQ-Sauce und Balsamico-Essig, mit einem Hauch von Holzfeuerrauch und dem Reichtum von Butterschmalz.
Geschmack: Seidig-weicher Einstieg mit BBQ-Rippchen-Aromen, die allmählich in köstliche Noten von Haselnüssen und gereiftem Fleisch übergehen.
Abgang: Sanfte Rauchigkeit mit einer leichten Jodnote, angereichert mit Klee und Pfeffer. Ein köstliches und süchtig machendes Erlebnis.
Herstellung:
Der Rum wurde mit der Fat-Wash-Technik hergestellt, bei der das rauchige Fett von gegrilltem Fleisch verwendet wird, das dem Rum seine charakteristischen rauchigen Noten verleiht. Diese Methode verleiht der Spirituose nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine einzigartige Textur.
Zum Servieren:
Dieser Rum ist ideal für Rum-Liebhaber, die auf der Suche nach etwas Ungewöhnlichem sind und ausgeprägte rauchige Aromen mögen. Er eignet sich hervorragend zum puren Genießen oder als Basis für originelle Cocktails, die bei besonderen Anlässen herausragen.
Über Compagnie des Indes:
Compagnie des Indes ist eine französische Rummarke, die 2015 von Florent Beuchet gegründet wurde. Sie lässt sich von der Zeit der großen Seefahrten, der Entdeckung neuer Länder und der Handelsrouten inspirieren, die verschiedene Kulturen, Rohstoffe und Geschmacksrichtungen miteinander verbanden. Genau dieser Gedanke des Reisens und Entdeckens spiegelt sich in der gesamten Identität der Marke wider.
Compagnie des Indes agiert als unabhängiger Rumabfüller. Das bedeutet, dass das Unternehmen keine eigene Brennerei betreibt, sondern hochwertige Rumsorten aus verschiedenen Teilen der Welt ausfindig macht, auswählt und einkauft. Diese werden anschließend sorgfältig veredelt und in Frankreich abgefüllt. Dadurch kann das Unternehmen ein sehr vielfältiges Portfolio an Rumsorten aus verschiedenen Ländern, Stilrichtungen und Destillationstraditionen anbieten.
Der Name Compagnie des Indes verweist auf historische Handelsgesellschaften und Seewege, die exotische Rohstoffe und neue Geschmacksrichtungen nach Europa brachten. In moderner Interpretation nutzt die Marke diesen Bezug, um die Vielfalt der Rumwelt zu präsentieren – von der Karibik über Lateinamerika bis hin zu weiteren Rum-Destinationen.
Adresse des Herstellers: Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Nürnberg, DE
