Frischer tropischer Gin auf Basis von Zuckerrohrdestillat wird aus mehreren Zitrusarten (süßsaure Orangen, Mandarinen, Pampelmuse und drei verschiedene Limettensorten) hergestellt. Die ganzen Früchte werden zusammen mit dem Wacholder in ein Zuckerroh ...
Frischer tropischer Gin auf Basis von Zuckerrohrdestillat wird aus mehreren Zitrusarten (süßsaure Orangen, Mandarinen, Pampelmuse und drei verschiedene Limettensorten) hergestellt. Die ganzen Früchte werden zusammen mit dem Wacholder in ein Zuckerrohrdestillat gefüllt, wo sie 24 Stunden lang bei 50 °C mazerieren. Anschließend werden weitere Pflanzenstoffe hinzugefügt, darunter die Blüte der Bougainvillea-Pflanze. Es verleiht Gin ein blumiges Aroma und Süße.
Gin Sincere wird in Paraguay aus biologischen und lokal geernteten Zutaten hergestellt. Von Zuckerrohr, das die Basis des Destillats bildet, bis hin zu lokalen Zitrusfrüchten. Neben Wacholder enthält der Gin auch Angelikawurzel, Sternanis, Iriswurzel, Nelken, Zimt, rote Pfefferkörner, Zitronengras und Bougainvilleablüten. Alle Gewürze und Kräuter stammen aus biologischem Anbau.
Die Früchte werden zusammen mit dem Wacholder in ein Zuckerrohrdestillat gefüllt, wo sie 24 Stunden lang mazeriert werden. Zum Schluss werden handverlesene Bougainvillea-Blüten hinzugefügt. Anschließend wird das Mazerat destilliert (die Zitrusfrüchte verbleiben noch im Kessel) und bereits zusammen mit den anderen Pflanzenstoffen in einen Korb gegeben, durch den die Alkoholdämpfe strömen. Das Ergebnis ist ein dunkelroter Gin mit Noten exotischer Blumen.
Die Brennerei, in der Organic Sincere Gin hergestellt wird, ist Fairtrade-zertifiziert. Dies gewährleistet faire Bedingungen und Preise für alle Landwirte, die ihre Rohstoffe an die Brennerei liefern. Das Zuckerrohr stammt von den eigenen Feldern, die restlichen Zutaten kauft die Brennerei von einheimischen Bauern.
Geschmacksprofil:
Organic Sincere Gin Bougainvillea entführt Sie in das sonnige Südamerika. Die Blüten verleihen dem Gin eine rubinrote Farbe, blumige Noten und eine leichte Bitterkeit. Das Aroma ist süß, blumig mit einem Hauch von Wacholder und Zitrusfrüchten. Auch heimische südamerikanische Kräuter und Blumen spiegeln sich im Geschmack wider.
Hersteller / Importeur:
Das dänische Vertriebsunternehmen A Clean Spirit unter der Leitung von Bintu Singh legt bei seinen Produkten Wert auf Nachhaltigkeit. Ihr Ziel ist es, nachhaltig produzierte Produkte dem Durchschnittskunden zugänglich zu machen und so Nachhaltigkeit in den Alltag des Einzelnen zu bringen. Das Unternehmen basiert auf Respekt nicht nur gegenüber der Umwelt, sondern auch gegenüber Verbrauchern, Produzenten, Geschäftspartnern und anderen Generationen. Daher werden hohe ökologische Anforderungen an die gesamte Produktionskette gestellt – von den Rohstoffen über Hersteller und Lieferanten bis hin zu Verpackung und Vertrieb.
