Rum English Harbour Port Cask 0,7l 46% Geschenkbox

English Harbour Port Cask ist ein außergewöhnlicher Rum, der den Charakter der Marke English Harbour durch die Reifung in ehemaligen Tawny-Portweinfässern zur Geltung bringt. Gerade dieser Abgang verleiht ihm mehr Tiefe, Fülle und eine zart fruchtige Note, ohne dass er dabei seine typische Ausgewogenheit und seinen eleganten Stil verliert. Das Ergebnis ist ein harmonischer und vielschichtiger Rum für Liebhaber gereifter Spirituosen mit ausgeprägtem Fasscharakter.

Verkostungsprofil:

Farbe: Sattes Bernstein.

Bouquet: Waldfrüchte, getrocknete Feigen, Pflaumen, Ingwer, Mandeln und zarter schwarzer Pfeffer.

Geschmack: Reichhaltig und ausgewogen, mit Noten von Trockenobst, Gewürzen und einem zarten Fasscharakter.

Abgang: Tabakblätter, Gewürze und zarte Eiche.

Schon auf den ersten Blick besticht er durch seine satte Bernsteinfarbe. In der Nase und am Gaumen entfalten sich Noten von Waldfrüchten, getrockneten Feigen und Pflaumen, die nach und nach durch Ingwer, Mandeln und zarten schwarzen Pfeffer ergänzt werden. Im Abgang kommen Tabakblätter, Gewürze und zarte Eiche zum Vorschein, die dem Rum einen edlen und lang anhaltenden Abgang verleihen.

Servierempfehlung:

English Harbour Port Cask eignet sich ideal zum langsamen Genießen, bei dem seine Fülle, Reife und die elegante Reifung im Portweinfass am besten zur Geltung kommen. Dank der Geschenkverpackung ist er zudem eine hervorragende Wahl als repräsentatives Geschenk für Liebhaber von hochwertigem Rum.

Empfohlene Kombinationen:

Er passt hervorragend zu Desserts aus dunkler Schokolade.

Über Antigua Distillery Limited:

Antigua Distillery Limited ist ein traditionsreicher Rumhersteller von der Insel Antigua, dessen Geschichte bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts zurückreicht. Das Unternehmen entstand aus einer gemeinsamen Initiative lokaler Unternehmer, die mehr Kontrolle über die Melasse-Lieferungen und die Rumherstellung selbst erlangen wollten. Das Unternehmen wurde 1932 offiziell gegründet und nahm bereits ein Jahr später die Produktion in seiner Brennerei im Hafen von St. John’s auf.

In den folgenden Jahrzehnten entwickelte sich die Antigua Distillery Limited schrittweise weiter, modernisierte ihre Anlagen und baute eigene Rummarken auf. Ein wichtiger Bestandteil ihrer Identität ist die Betonung traditioneller Destillationsverfahren, die Verwendung von Kupfer bei der Destillation und die sorgfältige Reifung des Rums, die zur Feinheit und zum Charakter der fertigen Destillate beitragen. Das Unternehmen wird heute mit bedeutenden Rummarken der Insel in Verbindung gebracht und ist ein wichtiger Bestandteil der Rumtradition von Antigua.