Damoiseau Rum VSOP 0,7L 42%

Damoiseau Rum VSOP ist ein gereifter Agricole-Rum aus Guadeloupe, der auf traditionelle Weise aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Die Bezeichnung V.S.O.P. (Very Special Old Pale) steht hier für einen Rum, der mindestens vier Jahre in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von etwa 180 Litern gereift ist.

Die lange Reifung in Eichenholz trägt dazu bei, einen reichhaltigeren, runderen und komplexeren Charakter zu entwickeln, ohne dass der Rum dabei die für den Agricole-Stil typische Frische verliert. Das Ergebnis ist eine harmonische Mischung aus gereiften Rumsorten, die den Charakter von Guadeloupe und die traditionelle Herstellungsweise von Damoiseau gut widerspiegelt.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Intensiv, mit Noten von geröstetem Obst, Zitrusfrüchten und Gewürzen.

Geschmack: Lebhaft, ausgewogen und würzig, mit einem zarten Hauch von Minze.

Textur: Rund.

Im Duft ist der Damoiseau Rum VSOP ausgeprägt und intensiv. Es zeigen sich Noten von geröstetem Obst, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Der Geschmack ist lebhaft, ausgewogen und würzig, wobei im Hintergrund ein sanfter Hauch von Minze hervortritt. Die abgerundete Textur verleiht dem Rum eine angenehme Geschmeidigkeit und verbindet die frischen mit den reiferen Noten auf harmonische Weise.

Servierempfehlung:

Damoiseau Rum VSOP genießt man am besten pur bei Zimmertemperatur, eventuell mit ein paar Tropfen Wasser oder einem größeren Eiswürfel. Dank seines intensiven Charakters eignet er sich auch hervorragend für Premium-Rum-Cocktails.

Über die Marke Damoiseau:

Die Geschichte der Familienmarke Damoiseau ist mit dem Landgut Bellevue auf Guadeloupe verbunden, das im Jahr 1942 von Roger Damoiseau senior erworben wurde. Nach und nach konzentrierte sich die Produktion vor allem auf Rhum Agricole, und das Familienunternehmen wurde von den nachfolgenden Generationen weiterentwickelt.

Damoiseau ist auf der Insel Grande Terre tätig, wo das warme Mikroklima und der von Natur aus kalkreiche Boden geeignete Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr schaffen. Die Marke konzentriert sich auf Agricole-Rumsorten, die aus dem Saft von frischem Zuckerrohr hergestellt werden, sowie auf Rumliköre und mazerierte Spezialitäten mit Früchten und Gewürzen.