Centenario 18Y 0,7L 40%

Centenario Reserva de la Familia 18 ist ein Premium-Rum aus Costa Rica mit einem vollmundigen, dunkleren und ausgeprägt holzigen Charakter. Er entsteht nach dem traditionellen Solera-Verfahren, bei dem Rumsorten unterschiedlichen Alters, die in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift sind, miteinander kombiniert werden. Die Zahl 18 bezeichnet daher diese konkrete Solera-Edition und bedeutet nicht, dass der gesamte Flascheninhalt genau 18 Jahre lang gereift ist.

Verkostungsprofil:

Farbe: Dunkles Bernstein mit goldenen bis mahagonifarbenen Reflexen.

Bouquet: Tabak, Rauch, Schokolade, Vanille, Karamell, Honig und Trockenobst.

Geschmack: Vollmundig und samtig, mit Noten von dunkler Schokolade, Kakao, Karamell, Vanille, Muskatnuss und Eichenholz.

Abgang: Lang, eher trocken und nussig, mit Noten von Haselnüssen und Eichenwürze.

Im Bouquet zeigen sich Noten von Tabak, Rauch, Schokolade, Vanille, Karamell und Trockenobst. Der Geschmack ist vollmundig und samtig, mit dunkler Schokolade, Kakao, Muskatnuss, Eichenholz und einer zarten Karamellsüße. Im Abgang tritt ein trockenerer, nussiger Charakter hervor, vor allem Haselnüsse.

Servierempfehlung:

Dank seines ausgeprägten Profils eignet er sich vor allem dazu, pur bei Zimmertemperatur langsam genossen zu werden. Er schmeckt auch gut mit einem größeren Eiswürfel oder einigen Tropfen Wasser.

Über die Marke Ron Centenario:

Ron Centenario ist eine costaricanische Rummarke, deren Geschichte im Jahr 1981 mit der Idee begann, für die Reifung des Rums auch Fässer aus dem Scotch-Whisky-Bereich zu nutzen. Die erste Flasche Ron Centenario wurde 1985 in Costa Rica vorgestellt, was zu einem wichtigen Meilenstein für die Marke wurde.

Centenario gründet seinen Stil auf die Reifung unter den natürlichen Bedingungen Costa Ricas und auf die sorgfältige Auswahl der Fässer. Die Marke wird heute mit feinen, gereiften Rumsorten in Verbindung gebracht, die sich durch eine cremige Textur, süßere Fruchtnoten, Vanille und Eiche auszeichnen, und exportiert ihre Produkte in Dutzende Länder weltweit.