Porfidio Reposado 1,75 l 40%

Porfidio Reposado ist eine luxuriöse Agavenspirituose, die aus der feinsten blauen Agave (A. Tequilana Weber) hergestellt wird, die im mexikanischen Tequila-Tal in Jalisco wächst. Diese Spirituose ist bekannt für ihr einzigartiges Herstellungsverfahren und die achtmonatige Reifung, die ihr einen einzigartigen Charakter und eine besondere Tiefe verleiht.

Innovatives Herstellungsverfahren:

• Fermentierung von Agavensaft und Wurzeln: Porfidio Reposado zeichnet sich durch einen ungewöhnlichen Schritt im Fermentationsprozess aus, bei dem die Wurzeln der Pflanze zusammen mit dem Agavensaft fermentiert werden. Dieses Verfahren sorgt für ein reicheres und komplexeres Geschmacksprofil.
• Reifung in Weißeichenfässern: Das Destillat wird acht Monate lang in sorgfältig ausgewählten 80 Jahre alten Weißeichenfässern gereift, in denen zuvor der Agavenlikörwein Dolce X gelagert wurde. Diese Reifung trägt zu einer außergewöhnlichen Kombination von erdigen, trockenen Aromen mit einem Hauch von eleganter Süße bei.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Noten von reifer Agave, ergänzt durch subtile Nuancen von Vanille und Karamell aus den Eichenfässern.

Geschmack: Reichhaltig und vielschichtig mit einer Dominanz von erdiger Agave und subtilen süßen Noten des Likörweins, die das Gesamtprofil abmildern.

Abgang: Lang und sanft mit einem eleganten Abgang, der trockene und süße Nuancen miteinander verbindet.

Porfidio Reposado eignet sich ideal zum Schlürfen, d. h. zum langsamen Genießen, idealerweise leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Diese Spirituose eignet sich auch hervorragend als Grundlage für erstklassige Cocktails, in denen sich seine komplexen Aromen voll entfalten können.

Porfidio Reposado ist eine außergewöhnliche Spirituose, in der traditionelle Techniken und innovative Verfahren verschmelzen. Sie wird ihren Platz bei allen Liebhabern hochwertiger Spirituosen finden, die Geschmackstiefe und Originalität zu schätzen wissen. Dieses Ultra-Premium-Produkt wurde entwickelt, um die traditionelle mexikanische Kultur und die Kunst der Destillation von Agavenbränden auf höchstem Niveau zu feiern.