Bruno Pilzer GINPILZ London Dry Gin 0,7l 40%

Bruno Pilzer GINPILZ London Dry Gin ist ein italienischer Gin aus der Region der Dolomiten, der eine klassische Wacholderbasis mit den Aromen von 15 Botanicals verbindet. Er wird als London Dry Gin ausschließlich in einem Bain-Marie-Kessel destilliert – einem schonenden Verfahren, das dazu beiträgt, die Feinheit, Reinheit und Komplexität der verwendeten Kräuter und Gewürze zu bewahren.

Das Etikett mit Curling-Motiv verweist auf die Verbindung von Geschicklichkeit, Geduld und Präzision – Eigenschaften, die sich auch in der Herstellung dieses Gins widerspiegeln.

Die Basis des Bouquets bildet Wacholder, zu dem nach und nach die vielfältigen Aromen der Bergflora hinzukommen. Botanicals aus fast dem gesamten Gebiet der Dolomiten verleihen dem Gin einen luftigen, kräuterigen und leicht balsamischen Charakter. Nach der Destillation reift der GinPilz mindestens ein Jahr in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Verkostungsprofil:

Duft: Vielfältig und ausgewogen, zunächst mit ausgeprägten Wacholdernoten, gefolgt von der aromatischen Komplexität der 15 Botanicals und dem Duft der Bergflora.

Geschmack: Balsamisch, interessant und lang anhaltend. Das trockene, kräuterige Profil wird durch Anklänge von Zedernholz ergänzt.

Abgang: Lang, trocken, kräuterig und zart holzig.

Bruno Pilzer GINPILZ London Dry Gin ist ein milder, trockener und zugleich prägnanter und lang anhaltender Gin. Er eignet sich hervorragend für einen Premium-Gin Tonic sowie zum langsamen Genießen in einem größeren Glas mit Eis.

Zutaten: Eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, hochreiner Alkohol und Wasser.

Über die Brennerei Pilzer:

Pilzer ist eine italienische Familienbrennerei aus dem Trentino, die zu den angesehenen Herstellern von Grappa, Obstbränden und anderen edlen Spirituosen zählt. Sie wurde im Jahr 1957 in Faver gegründet, einem alten Dorf inmitten des Cembra-Tals, einer Region, die für ihre Weintradition, ihre bergige Landschaft und ihre hochwertigen Rohstoffe bekannt ist.

Hinter dem heutigen Erscheinungsbild der Brennerei stehen die Brüder Bruno und Ivan Pilzer, die an das Familienhandwerk anknüpfen und es mit Schwerpunkt auf Qualität, Reinheit und präzise Verarbeitung weiterentwickeln. Pilzer ist vor allem auf Grappa spezialisiert – ein traditionelles italienisches Destillat aus Weintrester –, hat aber auch Obstbrände, Liköre und weitere Spezialitäten im Angebot.