Corazón Anejo 40% 0,7 l

Corazón Añejo ist ein gereifter Tequila aus 100 % blauer Weber-Agave, der 16 bis 18 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift ist. Dadurch erhält er eine mittel-bernsteinfarbene Tönung, eine feinere Struktur und ein reichhaltigeres Aromaprofil, in dem sich die Agavenbasis mit würzigen, holzigen und kaffeeartigen Noten verbindet.

Verkostungsprofil:

Farbe: Mittelbernsteinfarben.

Bouquet: Frisch, an einen grünen Wald erinnernd, mit harmonisch eingebundenen Gewürznoten.

Geschmack: Leicht, würzig und aromatisch, mit Noten von gewürztem Tabak, verbranntem Moos und Kaffee. Zart, aber ausgeprägt.

Abgang: Würzig, wärmend und elegant holzig.

Dank der Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche eignet sich Corazón Añejo vor allem zum langsamen Genuss pur. Er wird von Kunden geschätzt, die einen Tequila mit einem tieferen, würzigeren und fassbetonteren Charakter suchen, aber gleichzeitig kein schweres oder zu süßes Destillat wünschen.

Auszeichnungen:

Die Qualität dieses Tequilas wird auch durch Auszeichnungen bestätigt: Goldmedaillen bei der Los Angeles International Spirits Competition 2019 und 2018 sowie der Titel Best Tequila Añejo bei den World Drink Awards 2016.

Corazón Añejo ist ein Tequila für Liebhaber eines reiferen, würzigen und aromatischen Stils. Er vereint die reine Herkunft aus 100 % Agave, die Fassreifung in amerikanischer Eiche und die preisgekrönte Qualität zu einem eleganten Destillat, das sich für eine ruhige Verkostung eignet.

Corazón Tequila:

Corazón Tequila ist eine mexikanische Tequila-Marke, die auf mehr als 130 Jahren Erfahrung, Familientradition und Respekt vor dem Herzen der Agave selbst aufbaut. Der Name Corazón bezieht sich auf die Piña, also das Herz der blauen Weber-Agave, aus der der Tequila hergestellt wird. Er drückt aber ebenso die Leidenschaft der Menschen aus, die hinter der Marke stehen – von den Agavenbauern bis hin zu den Handwerkern in der Brennerei.

Der Tequila Corazón wird aus 100 % blauer Weber-Agave hergestellt, die in der Bergregion des mexikanischen Bundesstaates Jalisco angebaut wird. Gerade der hierige, eisenoxidreiche Boden und die starken Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten schaffen Bedingungen, unter denen die Agave langsamer reift und einen konzentrierteren Charakter erhält. Der daraus gewonnene Agavensaft bildet die Grundlage für Tequilas mit einem reinen, ausgeprägten und authentischen Profil.

Hinter der Herstellung der Tequilas Corazón steht die Familienbrennerei Casa San Matías in den Bergen von Jalisco. Die Produktion wird hier von Carmen Villarreal überwacht, die die Familientradition fortsetzt und gleichzeitig einen modernen Ansatz in der Herstellung fördert.

Casa San Matías gehört zu den Brennereien, die sich aktiv für einen nachhaltigeren Betrieb einsetzen. Sie war die erste Tequila-Brennerei, die sich an einem UN-Programm zum Thema CO2-Fußabdruck beteiligte. Zu ihrem Ansatz gehört beispielsweise ein eigener Biogasreaktor, der organische Abfälle aus der Destillation verarbeitet und in erneuerbare Energie und Dünger umwandelt.