Godet Antarctica 0,5l 40%

Godet Antarctica ist ein kristallklarer französischer Brandy, inspiriert von der Reinheit und der ungezähmten Kraft der Antarktis. Er entstand als Hommage an die Expedition von Jean-Jacques Godet, der sich auf seiner Fahrt in die antarktischen Gewässer von der eisigen Landschaft, ihrer Unberührtheit und Frische verzaubern ließ.

Herstellung:

Das Destillat reift in sehr alten Eichenfässern, die kaum noch Farbe oder Tannine abgeben. Dadurch behält es sein kristallklares Aussehen, seine feine Textur und seinen ungewöhnlich frischen Charakter. Es handelt sich um eine Mischung aus 99 % Cognac-Destillat und 1 % Brandy.

Verkostungsprofil:

Farbe: Kristallklar und farblos.

Bouquet: Aromatisch und vielschichtig. Zunächst tritt Karamell hervor, gefolgt von Kamille, frischen Aprikosen, Eiche und einer zarten Nadelholznote.

Geschmack: Ausgeprägt und würzig, mit dominierendem weißem Pfeffer, der durch Noten von Vanille, Trockenobst und Karamell gemildert wird.

Abgang: Lang und frisch, mit einer Rückkehr der Aprikosen und einem zart mineralischen, würzigen Nachhall.

Serviervorschlag:

Godet Antarctica unterscheidet sich von traditionellen Bernsteinbränden nicht nur im Aussehen, sondern auch in der Art des Servierens. Am besten schmeckt er gut gekühlt, eventuell direkt aus dem Gefrierschrank. Die niedrigere Temperatur unterstreicht seine Reinheit, die sanfte Süße, die fruchtigen Noten und die frische Würze. Er kann pur als ungewöhnlicher Digestif serviert oder in Cocktails verwendet werden, denen er eine elegante Weinbasis verleiht, ohne deren Farbe wesentlich zu beeinflussen.

Herkunft der verwendeten Destillate: Bois Ordinaires, Bons Bois, Fins Bois, Borderies, Petite Champagne und Grande Champagne

Godet Antarctica ist eine originelle Wahl für Kunden, die einen ungewöhnlichen Weindestillat mit kristallklarem Aussehen, frischem Charakter und einer von einer Antarktisexpedition inspirierten Geschichte suchen.

Über Godet Frères Cognac:

Godet ist ein traditionsreicher Familienbetrieb für Cognac und Brandy aus der französischen Hafenstadt La Rochelle. Die Wurzeln der Familie reichen bis ins Jahr 1588 zurück, als Bonaventure Godet sich dem Handel mit Wein und frühen Weinspirituosen widmete. Das Handelshaus Godet selbst wurde offiziell im Jahr 1782 gegründet, als Gédéon-Louis Godet begann, die ersten Flaschen mit dem Familiensiegel zu versenden.

Die Marke ist seit Jahrhunderten eng mit dem Atlantik, den Seewegen und dem familiären Know-how verbunden. Heute führt bereits die 15. Generation der Familie Godet diese Tradition fort. Neben klassischen Cognacs kreiert die Marke auch modernere und experimentelle Editionen, zu denen auch der kristallklare Godet Antarctica gehört.