Teeda Rum 21Y 0,7l 48% Giftbox

Teeda Rum 21Y ist ein außergewöhnlicher japanischer Rum aus Okinawa, der durch eine echte 21-jährige Reifezeit, eine limitierte Auflage und seinen unverwechselbaren Inselcharakter besticht. Dieser Rum wurde 1998 aus lokaler Zuckerrohrmelasse destilliert und von der dritten Generation der Familie Matsuda abgefüllt. Er reifte in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und wurde in einer limitierten Auflage von nur 2.500 nummerierten Flaschen hergestellt.

Okinawa, als südlichster Teil Japans, bietet ein subtropisches Klima, mineralreichen Boden und ideale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr. Genau diese Bedingungen verleihen dem Teeda-Rum seine feine Mineralität, eine leichte Salzigkeit und einen originellen Stil, der sich von gewöhnlichen Melasse-Rumsorten abhebt. Das Ergebnis ist ein eleganter, ausgereifter und lang anhaltender Rum, der Kenner und Sammler gleichermaßen begeistern wird.

Verkostungsprofil:

Farbe: Mahagoni.

Bouquet: Zart und raffiniert, mit Noten von Lakritz.

Geschmack: Wunderschön anhaltend und geradlinig, mit Noten von Schokolade und einem zarten Hauch von Vanille.

Fazit: Lang anhaltend und weich trotz eines Alkoholgehalts von 48 %.

Servierempfehlung:

Wir empfehlen, den Teeda Rum 21Y pur, bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu genießen, damit seine Tiefe, Struktur und feine Eleganz am besten zur Geltung kommen.

Über die Helios-Brennerei:

Die Helios-Brennerei wurde 1961 von Tadashi Matsuda auf Okinawa gegründet. Sie ist die älteste japanische Brennerei, die Rum herstellt. Die Produktion entstand ursprünglich aufgrund der Nachfrage des amerikanischen Militärpersonals, das damals auf Okinawa stationiert war. Helios konzentriert sich auf Rumsorten aus der Melasse des lokalen Zuckerrohrs, die eine lange Gärung und Destillation in Kupferkesseln durchlaufen.

Typisch für den Stil von Helios sind Reinheit, der Verzicht auf zusätzliche Süßung sowie ein ausgeprägter, aber eleganter Charakter. Die Familie Matsuda widmet sich bereits seit mehreren Generationen der Rumherstellung, und die Marke Teeda gehört zu ihren markantesten gereiften Rumsorten.