Gin 1689 Pink gin 38,5% 0,7 l

Gin 1689 Pink Gin ist ein origineller rosa Gin, der von einem historischen Rezept aus dem Jahr 1689 inspiriert ist, das in den Archiven der British Library entdeckt wurde. Er knüpft an die Geschichte des ursprünglichen Gins an, der mit Wilhelm von Oranien nach Großbritannien gelangte, und bietet eine fruchtigere Interpretation mit Erdbeeren und Himbeeren. Das Ergebnis ist ein eleganter Gin mit einer ausgeprägten Wacholderbasis, einem zart marmeladigen Fruchtcharakter und einem angenehm trockenen Abgang.

Herstellung:

Die Grundlage bildet der klassische Gin 1689, ein holländisches Destillat im englischen Stil, das auf dem Geschmack von Wacholder und den für Jenever typischen Noten basiert. Die Pink-Gin-Edition erweitert diese Rezeptur um natürliche Erdbeeren und säuerliche Himbeeren, die dem Gin einen rosafarbenen Schimmer und ein saftigeres, fruchtigeres Profil verleihen. Ergänzt werden die Botanicals zudem durch rote Quitte, Pippin-Äpfel, Zitronen- und Orangenschale, Muskatnuss, Anis und Nelken.

Verkostungsprofil:

Farbe: Zart rosa.

Bouquet: Wacholder, Erdbeeren, Himbeeren und zarte Gewürznoten.

Geschmack: Fruchtig, leicht marmeladig, mit Noten von Erdbeeren, säuerlichen Himbeeren, Wacholder und zarten Gewürzen.

Abgang: Trocken und zart, mit Noten von Wacholder und Kiefer.

Servierempfehlung:

Gin 1689 Pink Gin spricht Liebhaber von milderen und fruchtigeren Gins an, die etwas Originelles suchen, das dennoch elegant und gut ausgewogen ist. Er eignet sich hervorragend zum Servieren mit Tonic, auf Eis sowie in leichteren Sommercocktails.

Botanicals:

Wacholderbeeren, Quitten, Pippin-Äpfel, Zitronenschale, Orangenschale, Muskatnuss, Anis, Nelken, Erdbeeren, Himbeeren.

Über die Marke 1689 Gin:

1689 Gin ist eine Marke, die von den Anfängen des Gins inspiriert ist. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1689 zurück, als Wilhelm von Oranien Gin aus den Niederlanden nach London brachte und damit zu dessen enormer Beliebtheit beitrug. Die moderne Marke 1689 Gin knüpfte 2016 an diese Geschichte an, als zwei Freunde aus Amsterdam in der Abteilung für seltene Bücher der British Library eines der ältesten erhaltenen Gin-Rezepte entdeckten.

Nach der Entschlüsselung des historischen Rezepts und in Zusammenarbeit mit einer traditionellen Brennerei in Schiedam entstand der 1689 London Dry Gin – eine moderne Interpretation des ursprünglichen Gins mit Schwerpunkt auf Authentizität, Tradition und einem fein ausgearbeiteten Geschmacksprofil. Die Marke verbindet somit historisches Erbe mit niederländischer Destillierkunst und bringt Gins auf den Markt, die auf ursprünglichen Botanicals und einer beeindruckenden Geschichte basieren. Neben dem klassischen London Dry bietet sie auch die Rosé-Edition „Queen Mary“ an, die von einem weiteren gefundenen historischen Rezept inspiriert ist.