Gin 1689 42% 0,7 l

Gin 1689 ist ein klassisch geprägter Gin mit modernem Charakter, der auf einer authentischen Rezeptur aus dem 17. Jahrhundert basiert. Er verbindet eine traditionelle Wacholderbasis mit feineren Botanicals, unter denen rote Quitte und Äpfel der Sorte Pippin besonders hervorstechen. Das Ergebnis ist ein eleganter und harmonischer Gin, der nicht nur durch seine historische Geschichte besticht, sondern vor allem durch seinen ausgewogenen Geschmack und sein unverwechselbares Aromaprofil.

Herstellung:

Die Grundlage des Gins bildet der ausgeprägte Geschmack von Wacholder, ergänzt durch klassische Noten von Zitronen- und Orangenschale, Muskatnuss, Nelken und Anis. Gerade die Verbindung traditioneller Gewürz- und Zitrusaromen mit Quitte und Apfel verleiht dem Gin einen weicheren, runderen und leicht moderneren Charakter. In seinem Geschmacksprofil zeigen sich zudem zarte Brot- und Anisnuancen, die an den Stil eines Genevers erinnern können.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Blumig, zitrusartig und anisartig.

Geschmack: Ausgeprägter Wacholder, eine leichte Brotnote, Kiefernoten, Nelken, Muskatnuss und Anis.

Abgang: Zart, rund und harmonisch.

Im Duft wirkt der Gin 1689 klassisch und zugleich sehr ansprechend – hier finden sich blumige, zitrusartige und anisartige Noten. Am Gaumen verbinden sich die blumigen Aromen mit einer leichten Brotnote, Kiefern-Wacholder und sanften Gewürznoten. Der Abgang ist rund, geschmeidig und elegant, sodass sich der Gin sowohl pur als auch im klassischen Gin Tonic oder in Mixgetränken hervorragend genießen lässt.

Botanicals:

Wacholderbeeren, Quitte, Pippin-Apfel, Zitronenschale, Orangenschale, Muskatnuss, Nelken, Anis.

Über die Marke 1689 Gin:

1689 Gin ist eine Marke, die von den Anfängen des Gins inspiriert ist. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1689 zurück, als Wilhelm von Oranien Gin aus den Niederlanden nach London brachte und damit zu dessen enormer Beliebtheit beitrug. Die moderne Marke 1689 Gin knüpfte 2016 an diese Geschichte an, als zwei Freunde aus Amsterdam in der Abteilung für seltene Bücher der British Library eines der ältesten erhaltenen Gin-Rezepte entdeckten.

Nach der Entschlüsselung des historischen Rezepts und in Zusammenarbeit mit einer traditionellen Brennerei in Schiedam entstand der 1689 London Dry Gin – eine moderne Interpretation des ursprünglichen Gins mit Schwerpunkt auf Authentizität, Tradition und einem fein ausgearbeiteten Geschmacksprofil. Die Marke verbindet somit historisches Erbe mit niederländischer Destillierkunst und bringt Gins auf den Markt, die auf ursprünglichen Botanicals und einer beeindruckenden Geschichte basieren. Neben dem klassischen London Dry bietet sie auch die Rosé-Edition „Queen Mary“ an, die von einem weiteren gefundenen historischen Rezept inspiriert ist.