Bacardi Spiced 35% 1 l

Bacardi Spiced ist ein gewürzter Spirituosengetränk mit einem sanften, rauchigen Charakter, der aus gereiftem Rum entsteht, der in ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche ruht. Anschließend wird er mit natürlichen Aromen und Gewürzen vermischt, wodurch er eine ausgewogene Kombination aus süßen, holzigen und würzigen Noten bietet.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Vanille und Zimt.

Geschmack: Süß und würzig, mit Noten von Vanille, Holz, Honig, Zimt und Muskatnuss.

Abgang: Schwarzer Pfeffer und Karamell.

Im Duft dominieren vor allem Vanille und Zimt. Der Geschmack ist süßer und würzig, mit cremiger Vanille im Auftakt, holzigen und zart honigartigen Noten in der Mitte sowie Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Im Abgang kommen schwarzer Pfeffer und Karamell zum Vorschein, die dem gesamten Profil einen markanten Abschluss verleihen.

Servierempfehlung:

Am besten schmeckt er gut gekühlt, auf Eis, mit Cola oder Ingwerbier. Sein ausgeprägter, würziger Charakter kommt auch in einfachen Longdrinks gut zur Geltung.

Über Bacardí:

Der 4. Februar 1862 markierte den Beginn einer neuen Ära für den Rum, als Don Facundo Bacardí Massó die erste Brennerei in Santiago de Cuba für 3.500 Pesos erwarb. Mit der Vision, einen Rum zu kreieren, der den Ansprüchen der wachsenden Mittelschicht gerecht werden sollte, begann er, mit Destillationstechniken und Rohstoffen zu experimentieren. Zu seinen Innovationen gehörte die Verwendung einer speziellen Hefesorte, bekannt als „La Levadura BACARDÍ“, die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurde, dem Rum sein charakteristisches Geschmacksprofil zu verleihen. Diese Hefesorte wird bis heute verwendet und bildet die Grundlage für den einzigartigen Charakter des BACARDÍ-Rums.

Don Facundo Bacardí Massó entwickelte die Methode der doppelten Destillation, bei der Aguardiente und Redestilado kombiniert werden, um ein Gleichgewicht zwischen einem kräftigen und einem feinen Profil zu erreichen – was damals revolutionär war. Er war zudem ein Pionier der Holzkohlefiltration und der gezielten Reifung, was bis heute die grundlegenden Verfahren der Master Blender von Bacardí-Rum prägt.

Seit sieben Generationen hält die Familie Bacardí diesen innovativen Geist am Leben und produziert Rumsorten, die weltweit geschätzt werden. Bacardí ist stolz auf den Titel des weltweit am häufigsten ausgezeichneten Rums und bietet eine breite Palette an, von leichten Rumsorten für Cocktails bis hin zu dunklen, gereiften Rumsorten.