Bacardi Sherry Cuatro 1L 40%

Bacardi Cuatro Sherry Cask Finish ist eine limitierte Auflage eines goldenen Rums, die den klassischen karibischen Charakter von Bacardi mit einer anschließenden Reifung in ehemaligen Sherryfässern verbindet. Der Rum reift zunächst vier Jahre lang im karibischen Klima, anschließend wird sein Geschmack durch den Kontakt mit Fässern, in denen zuvor Sherry gereift ist, weiterentwickelt.

Verkostungsprofil:

Farbe: Goldfarben.

Geschmack: Warm und vollmundig, mit Noten von Weintrauben, Sultaninen, Wein, Melasse, Karamell, Pflaumen und Eiche.

Das Ergebnis ist eine reichhaltigere und vielschichtigere Variante des Bacardi Cuatro mit einem ausgeprägten fruchtigen und süßeren Charakter. Im Geschmack kommen Noten von Trauben, Sultaninen und Wein zum Vorschein, ergänzt durch Melasse, Karamell, Pflaumen und Eiche. Der Einfluss der Sherryfässer verleiht dem Rum zusätzliche fruchtige Tiefe und sorgt für einen wärmenden, volleren Ausdruck.

Servierempfehlung:

Bacardi Cuatro Sherry Cask Finish können Sie pur, auf Eis oder in Mixgetränken genießen. Er eignet sich beispielsweise für die Cocktails Bacardi Cuatro Highball oder Bacardi Cuatro Mismo.

Über Bacardí:

Der 4. Februar 1862 markierte den Beginn einer neuen Ära für den Rum, als Don Facundo Bacardí Massó die erste Brennerei in Santiago de Cuba für 3.500 Pesos erwarb. Mit der Vision, einen Rum zu kreieren, der den Ansprüchen der wachsenden Mittelschicht gerecht werden sollte, begann er, mit Destillationstechniken und Rohstoffen zu experimentieren. Zu seinen Innovationen gehörte die Verwendung einer speziellen Hefesorte, bekannt als „La Levadura BACARDÍ“, die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurde, dem Rum sein charakteristisches Geschmacksprofil zu verleihen. Diese Hefesorte wird bis heute verwendet und bildet die Grundlage für den einzigartigen Charakter des BACARDÍ-Rums.

Don Facundo Bacardí Massó entwickelte die Methode der doppelten Destillation, bei der Aguardiente und Redestilado kombiniert werden, um ein Gleichgewicht zwischen einem kräftigen und einem feinen Profil zu erreichen – was damals revolutionär war. Er war zudem ein Pionier der Holzkohlefiltration und der gezielten Reifung, was bis heute die grundlegenden Verfahren der Master Blender von Bacardí-Rum prägt.

Seit sieben Generationen hält die Familie Bacardí diesen innovativen Geist am Leben und produziert Rumsorten, die weltweit geschätzt werden. Bacardí ist stolz auf den Titel des weltweit am häufigsten ausgezeichneten Rums und bietet eine breite Palette an, von leichten Rumsorten für Cocktails bis hin zu dunklen, gereiften Rumsorten.