A.H.Riise Black Barrel 0,7l 40%

A.H. Riise Black Barrel, auch bekannt als Old St. Croix Black Barrel Navy Spiced, ist ein dunkles und ausgesprochen aromatisches, würziges Spirituosengetränk, das mit Blick auf einen vollmundigen Geschmack und die Verwendung in Premium-Cocktails entwickelt wurde. Es entstand in Zusammenarbeit zwischen einem Meisterblender und erfahrenen Barkeepern und basiert auf Fässern, die für die Kollektion „Royal Danish Navy“ verwendet wurden.

Charakteristik:

Eine wichtige Rolle bei der Reifung spielen stark ausgebrannte Eichenfässer. Die intensive Ausbrennung verändert die Holzoberfläche, trägt zu einem weicheren und runderen Geschmackserlebnis bei und verleiht der Mischung tiefere Noten von gerösteten Nüssen, Mokka und dunkler Schokolade.

Verkostungsprofil:

Farbe: Walnussbraun.

Duft: Mokka, Walnüsse, geröstete Feigen und sanft geröstete Eiche.

Geschmack: Vollmundig und intensiv, mit Weihnachtsgewürzen, Bittschokolade und dunkler Süße.

Abgang: Lang und sanft, mit einem Nachklang von Mokka-Noten.

Im Duft zeigen sich Mokka, Walnüsse, geröstete Feigen und leicht geröstete Eiche. Der Geschmack ist intensiv und reichhaltig, mit wärmenden Weihnachtsgewürzen, dunklen Süßnoten und Bitterschokolade. Im langen Abgang kehren die Mokka-Noten zurück, die langsam verklingen.

Servierempfehlung:

A.H. Riise Black Barrel ist so konzipiert, dass er auch in kräftigeren Cocktails nicht untergeht. Er eignet sich beispielsweise hervorragend für einen Cuba Libre oder einen Dark ’n’ Stormy, lässt sich aber auch pur oder auf Eis genießen.

Über die Marke A.H. Riise:

A.H. Riise ist eine Premium-Marke für Rum-Blends, inspiriert vom Erbe des dänischen Apothekers Albert Heinrich Riise, der ab 1838 auf der Insel Saint Thomas in den damaligen Dänischen Westindischen Inseln tätig war. Die Marke knüpft an die historische Tradition karibischer Destillate an und setzt auf reichhaltige, elegante und ausgesprochen aromatische Blends.

Interessant ist, dass im Jahr 2025 die offizielle Umbenennung der Marke A.H. Riise in Old St. Croix erfolgte, was die Marke selbst als Rückkehr zu ihren ursprünglichen Wurzeln und ihrem historischen Namen beschreibt. Auf dem Markt trifft man daher heute sowohl auf die Bezeichnung A.H. Riise als auch auf die neuere Markenführung unter dem Namen Old St. Croix.