Teeling Small Batch 46% 1 l

Teeling Small Batch ist ein irischer Blended Whiskey, der den modernen und unkonventionellen Ansatz der Marke Teeling in der traditionellen irischen Whiskeyherstellung verkörpert. Er entsteht durch die Vereinigung von Malt- und Grain-Whiskey, die zunächst in Bourbonfässern reifen und anschließend gemeinsam bis zu 12 Monate in Fässern aus mittelamerikanischem Rum nachreifen. Gerade dieser Abgang verleiht dem Whiskey ausgeprägtere Noten von Trockenobst, Rosinen und süßeren Gewürzen.

Reifung:

Malt- und Grain-Whiskey reifen zunächst in Bourbonfässern. Anschließend werden sie vereint und reifen bis zu 12 Monate in Fässern, in denen zuvor mittelamerikanischer Rum gelagert wurde, was eine weitere Note von Süße und Trockenobst verleiht.

Der Whisky wird dreifach destilliert, mit einem Alkoholgehalt von 46 % abgefüllt und nicht kaltgefiltert. Dadurch behält er seine vollmundige Struktur und seinen natürlichen Charakter.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Blumig und kräuterig, mit Vanille, Rumrosinen und neuen Gewürzen.

Geschmack: Cremig und süßer, mit Noten von Trockenobst, Rosinen, Aprikosen und wärmenden Gewürzen.

Abgang: Lang und wärmend, mit anhaltender Süße, Eiche und Gewürzen.

Im Duft zeigen sich blumige und kräuterartige Noten, Vanille, Rumrosinen und Piment. Der Geschmack ist cremig und eher süß, mit Noten von Trockenobst, Rosinen, Aprikosen und wärmenden Gewürzen. Der lange Abgang bietet eine ausgewogene Kombination aus Süße, Eiche und Gewürzen.

Servierempfehlung:

Teeling Small Batch können Sie pur, auf Eis oder in klassischen Whiskey-Cocktails genießen. Er eignet sich beispielsweise für Irish Coffee, Irish Maid oder Newmarket Fashioned.

Über die Marke Teeling:

Die Familie Teeling ist bereits seit dem Jahr 1782 mit dem irischen Whiskey verbunden. Die moderne Teeling Whiskey Distillery wurde 2015 von Jack und Stephen Teeling in Dublin eröffnet. Es war die erste neue Brennerei in der Stadt seit mehr als 125 Jahren. Sie befindet sich im historischen Stadtteil Liberties und verbindet traditionelle irische Destillationsmethoden mit unkonventionellen Reifungs- und Veredelungsverfahren.