Redbreast 12Y 40% 0,7 l

Redbreast 12Y ist das Flaggschiff unter den traditionellen irischen Single Pot Still Whiskys – einem Stil, der das Erbe und die Kunst der Herstellung in sich trägt, für die Irland weltweit bekannt ist. Dieser Whisky ist ein wahrer Schatz unter den irischen Destillaten und hat dank seines reichhaltigen, vielschichtigen Profils die Anerkennung von Experten und Whisky-Liebhabern gleichermaßen gewonnen.

Herstellung:

Redbreast 12Y wird aus einer Kombination von gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt, was typisch für Pot Still Whiskeys ist. Der Whiskey wird dreifach in Kupferkesseln destilliert, was ihm eine außergewöhnliche Weichheit, Rundheit und reichhaltige Textur verleiht.

Diese Edition reift 12 Jahre lang in ausgewählten Bourbon- und Sherryfässern, wodurch ein ideales Gleichgewicht zwischen Würze, Frucht und leicht gerösteten Noten entsteht. Das Ergebnis ist ein Geschmacksprofil, das elegant und gleichzeitig komplex ist.

Verkostungsprofil:

Aroma: Reichhaltig, würzig und fruchtig mit einem Hauch von geröstetem Holz.

Geschmack: Vollmundig, weich, mit einer Harmonie aus Sherry-Noten, Gewürzen, gebackenen Früchten und gerösteten Nüssen.

Abgang: Lang und angenehm, mit anhaltender Tiefe.

Auszeichnungen:

• Doppeltes Gold – San Francisco World Spirits Competition
• Gold – International Wine & Spirit Competition

Serviervorschlag:

Pur, mit einem Tropfen Wasser, auf Eis oder in einem Signature-Cocktail – Redbreast 12Y passt sich Ihrem Geschmack an und bietet in jeder Form ein außergewöhnliches Erlebnis.

Über die Marke Redbreast:

Redbreast ist eine der angesehensten irischen Whisky-Marken, deren Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Sie ist eine Ikone des traditionellen irischen Single Pot Still-Stils, einer einzigartigen Kombination aus gemälzter und ungemälzter Gerste, die in Kupferkesseln destilliert wird.

Die Marke Redbreast wurde von W\&A Gilbey gegründet, einem Weinhändler und Spirituosenhändler aus Dublin, der 1857 begann, Fässer mit irischem Whisky aus der Midleton Distillery zu importieren und in seinen eigenen Lagerhäusern reifen zu lassen. Die Gilbeys waren dafür bekannt, nur den besten Whisky für ihre Kunden auszuwählen – und aus dieser Auswahl entstand Redbreast.

Die erste Flasche unter dem Namen Redbreast kam 1912 auf den Markt. Der Name bezieht sich auf die Rotkehlchen (redbreast), die der damalige Direktor von Gilbey's – ein leidenschaftlicher Ornithologe – liebte. Seitdem ist das Rotkehlchen zum Symbol der Marke und treuer Begleiter aller Flaschen von Redbreast geworden.

Im Gegensatz zu vielen anderen Marken, die im Laufe des 20. Jahrhunderts verschwanden, überlebte Redbreast dank seiner Qualität und der Treue seiner Konsumenten die Flaute des irischen Whiskys. Die Produktion wurde vollständig in die Midleton Distillery verlegt, wo unter der Leitung von Irish Distillers der ursprüngliche Stil und die Rezeptur beibehalten wurden.