Lillet wird nach einem geheimen Rezept hergestellt, bei dem die Früchte 4 bis 6 Monate lang in Brandy mazeriert werden. Der Wein macht somit 85% des Inhalts aus und der Rest ist eine Mischung aus 10 verschiedenen Fruchtkonzentraten, darunter die Scha ...
Lillet wird nach einem geheimen Rezept hergestellt, bei dem die Früchte 4 bis 6 Monate lang in Brandy mazeriert werden. Der Wein macht somit 85% des Inhalts aus und der Rest ist eine Mischung aus 10 verschiedenen Fruchtkonzentraten, darunter die Schalen spanischer und marokkanischer Süßorangen und die Schalen grüner Orangen aus Haiti. Nach dem Mischen mit den Konzentraten ruht der Wein weitere 6 Monate. Bei der Herstellung werden keine Kräuter oder Gewürze verwendet, mit Ausnahme einer gewissen Menge Chinin aus der Rinde peruanischer Chininbäume. Lillet wird in drei Varianten angeboten – Blanc, Rouge und Rose. Alle Varianten von Lillet werden nach dem gleichen Verfahren, aber aus unterschiedlichen Weinsorten hergestellt.
Lillet Blanc ist ein weinbasierter Aperitif, der aus Podensac, einem Dorf in der Nähe von Bordeaux, stammt. Es entsteht durch die sorgfältige Kombination von Weinen aus der Bordeaux-Region mit 10 Fruchtlikören, die durch mehrmonatige Mazeration von Früchten in Alkohol gewonnen werden. Wein wird mit Likören nach traditionellem Rezept im Verhältnis 85 % Wein und 15 % Liköre gemischt, die Mischung ruht dann mehrere Monate in Eichenfässern.
Der Alkoholgehalt beträgt 17 %.
PORTION
Lillet Blanc genießt man am besten in dem eleganten, erfrischenden Getränk Lillet Vive. Sie können es ganz einfach zubereiten, indem Sie 1 Teil Lillet Blanc und 2 Teile Tonic in ein mit Eis gefülltes Weinglas gießen, eine Gurkenscheibe, eine Erdbeere hinzufügen und mit einem Zweig Minze garnieren.
Sie können Lillet Blanc auch auf Eis mit einer Orangenscheibe servieren.
