Vermouth Routin Dry 0,75l 16,9%

Vermouth Routin Dry ist ein hochwertiger trockener Wermut, der auf dem traditionellen Rezept von Philibert Routin basiert, das Anfang des 19. Jahrhunderts in Frankreich entstand. Bekannt für seine außergewöhnlich geringe Süße, ist dieser Wermut eine ideale Wahl für Cocktails oder als Teil von kulinarischen Gerichten, wo er einzigartige aromatische Nuancen hinzufügt.

Einzelheiten zur Herstellung:

Vermouth Routin Dry wird aus einer Mischung von 17 sorgfältig ausgewählten Pflanzen, Blumen und Gewürzen hergestellt, die in einer Kombination aus französischem Sauvignon-Weißwein und lokalem Jacquère-Wein mazeriert werden. Dieses Verfahren garantiert sein einzigartiges Bouquet und einen zart-süßen Geschmack mit aromatischen Noten, bei dem die Wacholderbeeren, die für ihre verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt sind und traditionell zur Gin-Herstellung gehören, hervorstechen.

Geschmack und Geruch:

Vermouth Routin Dry zeichnet sich durch seine hellgoldene Farbe und seinen leicht süßlichen Geschmack aus, der durch frische Kräuter- und Gewürznoten ausgeglichen wird. Sein Aroma ist reichhaltig und komplex und eignet sich zum Verfeinern verschiedener Getränke und Gerichte.

Dieser Wermut wird traditionell gekühlt mit Sirup oder Fruchtsaft serviert, eignet sich aber auch hervorragend zum Kochen, insbesondere zum Marinieren von Fleisch und Fisch. Liebhabern savoyardischer Spezialitäten empfiehlt er sich zum Ablöschen von Diots (Schweinswürstchen), wo er eine einzigartige würzige Note verleiht.

Um die Qualität und den Geschmack zu bewahren, sollten ungeöffnete Flaschen des Vermouth Routin Dry aufrecht gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Wermut im Kühlschrank zu lagern, um eine schnelle Oxidation zu verhindern.

Probieren Sie Vermut Héritage für einen großartigen Aperitif:
- 5 cl Vermouth Routin Dry
- 2 cl Himbeersirup 1883
- 10 cl Tonic-Wasser
- Ein Stück rosa Grapefruit

Zubereitung: Vermouth Routin Dry, Himbeersirup und Tonic Water in einen mit Eis gefüllten Becher geben. Umrühren und ein Stück rosa Grapefruit hinzufügen. Für die ultimative Erfrischung und visuelle Präsentation fügen Sie einen Minzzweig und einige Himbeeren hinzu.

Entdecken Sie den Vermouth Routin Dry, der ein Stück französischer Kunst direkt in Ihr Glas bringt, und genießen Sie seinen raffinierten Geschmack und seine Eleganz in Ihrem Lieblingscocktail oder -gericht.