Tösh Gin 0,7L 45%

TŌSH Gin ist ein mährischer Dry Gin, der in kleinen Chargen in der handwerklichen Brennerei TŌSH in Těšetice unweit von Olomouc hergestellt wird. Er zeichnet sich durch einen komplexen, ausgeprägten und zugleich fein ausgewogenen Charakter aus, in dem sich klassischer Wacholder und Zitrusfrüchte mit ungewöhnlichen regionalen Zutaten wie tschechischem Mohn, mährischer Süßbeere und Hagebutte verbinden.

Der Gin wird nach der Single-Shot-Methode in einem historischen Kessel destilliert. Die Grundlage bildet hochfeiner Alkohol aus Kojetín in der Region Haná, dazu kommen Wacholder, Zitrusschalen, Kubebenpfeffer, tschechischer Mohn, mährische Süßbeere, Hagebutte sowie weitere Kräuter und Gewürze.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Ausgeprägt nach Wacholder und Zitrusfrüchten, ergänzt durch aromatische Kräuter und Gewürze.

Geschmack: Komplex, kräftig und dabei fein ausgewogen, mit Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten und Gewürzen.

Abgang: Lang, mit Noten von tschechischem Mohn, mährischer süßfrüchtiger Eberesche und Hagebutte.

Im Duft und Geschmack dominieren reichhaltige Zitrus- und Wacholdernoten. Im langen Abgang treten tschechischer Mohn, Eberesche und Hagebutte deutlicher hervor, die dem Gin seinen unverwechselbaren mährischen Charakter verleihen.

Servierempfehlung:

TŌSH Gin können Sie pur, in einem klassischen Gin Tonic oder beispielsweise im Cocktail Gimlet genießen, wo sein Zitrus- und Kräutercharakter durch frischen Limettensaft gut ergänzt wird.

Auszeichnungen:

Im Mai 2022 wurde er vom britischen Craft Gin Club zum Gin of the Month gekürt.

Über die Marke TŌSH:

TŌSH Distillery ist eine handwerkliche mährische Brennerei mit Sitz in Těšetice bei Olomouc. Sie knüpft an die lokale Tradition der Destillat- und Whiskyherstellung an und konzentriert sich auf regionale Rohstoffe, kleine Chargen und die Herstellung an einem Ort – von der Destillation bis zur Abfüllung. Neben Gins stellt sie auch mährischen Whisky und traditionelle Liköre her.