Eminente Gran Reserva No 2 0,7l 43,2%

Eminente Gran Reserva Edition No. 2 ist ein außergewöhnlicher 10-jähriger kubanischer Rum, der auf der Harmonie des traditionellen kubanischen Stils und einem eleganten Abgang in Fässern aus Sauternes-Wein basiert. Er entsteht aus einer Mischung aus hellem Rum und Aguardiente, einem kräftigen kubanischen Melasse-Destillat, das dem Rum Tiefe, Finesse und aromatische Komplexität verleiht. Gerade dank des hohen Anteils von 80 % Aguardiente hat diese Edition einen reichen und sehr eigenwilligen Charakter.

Charakteristik:

Hinter der Entstehung steht César Martí, Träger des prestigeträchtigen Titels Primer Maestro del Ron Cubano, der sich von kubanischen Melasse-Destillaten des 19. Jahrhunderts inspirieren ließ. Die resultierende Mischung reift mindestens 10 Jahre und anschließend weitere 4 Monate in Sauternes-Weinfässern, was dem Rum eine sanfte, honigartige Rundheit, Noten von kandierten Früchten und einen eleganten, würzigen Abgang verleiht.

Verkostungsprofil:

Farbe: Helles Mahagoni mit roten Reflexen.

Bouquet: Trockenfrüchte, Honig, Aprikosen, tropische Früchte, blumige Untertöne, Karamell, Vanille.

Geschmack: Vollmundig, zart und ausgewogen; kandierte Früchte, Aprikosen, feine Gewürze, holzige Akzente.

Abgang: Lang, seidig, elegant; die Süße des Sauternes wird durch den würzigen Charakter des gereiften kubanischen Rums ausgeglichen.

Eminente Gran Reserva Edition No. 2 ist ein Rum zum langsamen Genießen. Er bietet ein vielschichtiges Aromaprofil, Feinheit und Komplexität, die sich wunderbar entfalten, wenn man ihn pur oder auf einem großen Eiswürfel trinkt.

Servierempfehlung:

Ideal pur oder auf einem großen Eiswürfel.

Über Eminente:

Eminente ist eine kubanische Rummarke, inspiriert vom wilden und authentischen Gesicht der Insel, die von den Einheimischen „Isla del Cocodrilo“ – Krokodilinsel – genannt wird. Genau an diesen Teil Kubas und seinen ungezähmten Charakter knüpft die Marke nicht nur mit ihrer Geschichte an, sondern auch mit dem Design der Flasche, deren Textur und Silhouette auf dem Etikett auf das kubanische Krokodil verweisen. Eminente konzentriert sich auf Rumsorten mit ausgeprägter Komplexität, die ihre Inspiration aus kubanischen Rumsorten des 19. Jahrhunderts beziehen.

Hinter ihrem Stil steht César Martí, einer der angesehensten kubanischen Rum-Meister, der zum jüngsten Maestro Ronero des Landes wurde und später auch den Titel Primer Maestro erhielt. Die Marke setzt auf einen hohen Anteil an Aguardiente, einem aromatischen kubanischen Melasse-Destillat, wodurch die Rumsorten von Eminente einen tieferen, reichhaltigeren und vielschichtigen Charakter erhalten. Eminente ist somit eine moderne Hommage an das traditionelle kubanische Rumhandwerk, die Natur und die einzigartige Identität Kubas.