Dieser Rum aus Guatemala reift 4 bis 12 Jahre lang in neuen, verkohlten amerikanischen Weißeichenfässern. Er wird durch die Zugabe von erstklassigem Kokosnusswasser auf 40% gemildert. Dieser Blend enthält tropische Aromen von Kokosnuss mit Anklängen ...
Dieser Rum aus Guatemala reift 4 bis 12 Jahre lang in neuen, verkohlten amerikanischen Weißeichenfässern. Er wird durch die Zugabe von erstklassigem Kokosnusswasser auf 40% gemildert. Dieser Blend enthält tropische Aromen von Kokosnuss mit Anklängen von Banane, Mango und Vanille. Im Geschmack zeigen sich Noten von Karamell, Sandelholz und gebranntem braunem Zucker, und natürlich ist auch Kokosnuss dabei. Hinzu kommen ein Hauch von Mineralität und eine subtile Salzigkeit, die vom Kokoswasser herrührt. Die Produktion beginnt auf einer Farm in der vulkanischen Zone im Süden Guatemalas, wo Zuckerrohr in Hülle und Fülle auf diesem unglaublich reichen, mineralhaltigen Boden wächst. Guatemala ist auch für sein günstiges Klima bekannt, das als "el país de la eterna primavera", "das Land des ewigen Frühlings", bezeichnet wird und somit ein idealer Ort für die Rumherstellung ist.
Die Verwendung von Kokosnusswasser anstelle von reinem Wasser bei der Herstellung ist völlig einzigartig und verleiht Coconut Cartel einen wirklich unverwechselbaren Geschmack und eine besondere Textur. Der natürliche Salzgehalt des Kokosnusswassers mildert die bitteren Noten der Tannine im gealterten Rum. Der Salzgehalt verstärkt und hellt die fruchtigen und blumigen Noten des Rums auf. Darüber hinaus tragen andere im Kokosnusswasser enthaltene Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium zu dem weichen Mundgefühl und der verführerischen Viskosität bei. Während man also erwarten könnte, dass dieser so genannte "Kokosnuss-Rum" süß und sehr kokosnussig schmeckt, macht man sich in Wirklichkeit auf ein schmackhaftes Erlebnis gefasst, das neugierig macht und Lust auf einen weiteren Schluck.
