Beefeater Raspberry & Peach 0,7l 37,5%

Beefeater Raspberry & Peach ist ein Premium-Gin, der eine über 200-jährige Tradition der Londoner Destillation mit einem modernen Fruchtprofil verbindet, das durch seine Frische besticht. Die Basis bildet der weltweit meistausgezeichnete Gin – Beefeater London Dry –, der nach der ursprünglichen Steeping-Methode hergestellt wird, d. h. durch 24-stündige Mazeration von neun Botanicals in Getreidespirituosen, gefolgt von einer Destillation in Kupferkesseln im Herzen Londons.

Charakteristik:

Nach der Destillation werden nur natürliche Pfirsich- und Himbeeressenzen hinzugefügt, die einen zart fruchtigen Geschmack erzeugen, ohne die charakteristischen Noten von Wacholder und Zitrusfrüchten zu überdecken. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogener Gin mit einer zarten orangefarbenen Farbe, ideal für Sommerdrinks und frische Cocktails.

Verkostungsprofil:

Farbe: Zartes Naturorange.

Duft: Süß-saftige Pfirsichnote mit einem Hauch von Wacholder.

Geschmack: Seidige Fruchtnoten von Pfirsich mit frischer Himbeersäure, abgerundet durch klassische Wacholder- und Zitrusnoten.

Botanicals:

Wacholder, Zitronen- und Orangenschalen, Mandeln, Engelwurz-Wurzeln und -Samen, Koriandersamen, Iriswurzel, Süßholzwurzel, natürliches Pfirsich- und Himbeeraroma.

Serviertipp:

Für einen perfekten Beefeater Raspberry & Peach & Tonic 5 cl Gin in ein mit Eis gefülltes Glas geben, mit hochwertigem Tonic auffüllen und mit einer Scheibe frischer Pfirsich oder einigen Himbeeren garnieren. Schmeckt auch hervorragend in erfrischenden Sommercocktails.

Über die Brennerei Beefeater:

Beefeater ist einer der letzten echten Londoner Gins, der bis heute direkt im Herzen der britischen Metropole hergestellt wird. In der Brennerei in Kennington entsteht unter der Aufsicht des erfahrenen Master-Destillateurs Desmond Payne ein Gin, dessen Rezeptur seit dem 19. Jahrhundert praktisch unverändert geblieben ist.

Der Name der Marke bezieht sich auf die legendären Wächter des London Tower, bekannt als „Beefeaters“. Ihre starke Verbindung zur Geschichte der Stadt symbolisiert auch der Gin selbst – traditionell, britisch, ehrlich.

Die Brennerei Beefeater befindet sich in einem beeindruckenden Gebäude aus der Edwardianischen Zeit mit einem Anbau aus den 1950er Jahren und bewahrt authentische Elemente wie viktorianische Kupferbrennblasen oder einen Botanikraum, in dem die Rohstoffe für die Herstellung gelagert werden. Hier findet die berühmte 24-stündige Mazeration der Kräuter statt, die dem Gin seinen komplexen und harmonischen Geschmack verleiht.