Agnes Marille Nancy 45% 0,5 l

Agnes Mirabelle Nancy ist ein sortenspezifischer Obstbrand, der aus der Mirabelle Nancy hergestellt wird, einer edlen französischen Sorte, die für ihre goldgelben, rot gepunkteten und saftigen Früchte bekannt ist. Diese sind sehr süß, haben eine leicht säuerliche Note und verleihen dem Destillat einen ausgeprägten, unverwechselbaren Fruchtcharakter.

Die Mirabelle Nancy ist nicht jedes Jahr in gleicher Qualität erhältlich. Ihre Ernte hängt stark vom Wetter ab, weshalb nicht immer sicher ist, ob die Früchte eher für die Destillation oder für eine andere Verarbeitung geeignet sind. Jeder Jahrgang dieses Branntweins ist somit eine kleine Hommage an die Sorte, ihren einzigartigen Duft und Geschmack.

Verkostungsprofil:

Duft: Ausgeprägt, fruchtig und typisch für die Mirabelle Nancy.

Geschmack: Zart, fruchtig, süß bis leicht säuerlich. Die süßen Noten klingen angenehm am Gaumen nach.

Agnes Mirabelle Nancy ist ein zartes Destillat mit ausgeprägtem Duft und süßen Noten, die angenehm am Gaumen nachklingen. Dank seiner Fruchtigkeit und Eleganz spricht er Liebhaber weniger üblicher Obstbrände ebenso an wie diejenigen, die den sortenreinen Ausdruck der Mirabelle kennenlernen möchten.

Er eignet sich zum langsamen Genießen, für einen festlichen Toast und auch als interessante Verkostungsprobe neben Pflaumen-, Birnen- oder Sauerkirschschnaps.

Über die Brennerei Agnes:

Die Brennerei Agnes stellt seit 2001 in Bohdaneč Obstdestillate her und konzentriert sich auf reine Naturbrände mit ausgewogenem Geschmack und angenehmem Aroma. Die Brennerei Agnes basiert auf einer einfachen und ehrlichen Philosophie – die Destillate werden ausschließlich aus Obst, Hefe und Wasser hergestellt. Ohne Zusatz von Alkohol, ohne Zucker und ohne weitere Geschmacksstoffe. Eine wichtige Rolle spielen die langsame, kontrollierte Gärung, die sanfte Mehrfachdestillation, eine Reifezeit von mindestens 8 Monaten sowie die dreifache Destillation und die Ultraschallreifung.