Agnes Sauerkirsche Fanal 0,5L 45%

Agnes Sauerkirsche Fanal ist ein sortenreiner Obstbrand, der aus dunklen, reifen Sauerkirschen der Sorte Fanal hergestellt wird. Diese Sorte zeichnet sich durch einen hohen Säure- und Zuckergehalt aus, wodurch das Destillat ein ausgeprägtes Fruchtprofil, Lebendigkeit und eine natürliche Geschmacksintensität erhält.

Herstellung:

Der Schnaps entsteht durch eine langsame zweistufige Destillation, die dazu beiträgt, den typischen Charakter der Früchte zu bewahren und das natürliche Aroma der Sauerkirschen hervorzuheben. Die Früchte stammen aus der Region Böhmisches Paradies, was dem Produkt eine klare regionale Herkunft verleiht. Das Ergebnis ist ein reines Obstdestillat mit einem Alkoholgehalt von 45 %, das sich sowohl zum langsamen Genuss als auch zur Verkostung von sortenreinen Schnäpsen eignet.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Ausgeprägt, fruchtig und nach Sauerkirschen duftend, mit dem Charakter dunkler, reifer Früchte der Sorte Fanal.

Geschmack: Vollmundig und fruchtig, mit einer natürlichen süß-sauren Balance, die durch den hohen Zucker- und Säuregehalt der verwendeten Sorte entsteht.

Abgang: Rein, fruchtig und angenehm nach Sauerkirschen, mit lebhaftem Nachhall.

Agnes Sauerkirsche Fanal spricht vor allem Liebhaber ausgeprägterer fruchtiger Destillate an. Er eignet sich als Digestif nach dem Essen, für einen festlichen Toast oder als interessantes Verkostungsmuster neben Pflaumen-, Birnen- oder Aprikosenschnaps.

Über die Brennerei Agnes:

Die Brennerei Agnes stellt seit 2001 in Bohdaneč Obstdestillate her und konzentriert sich auf reine Naturbrände mit ausgewogenem Geschmack und angenehmem Aroma. Die Brennerei Agnes basiert auf einer einfachen und ehrlichen Philosophie – die Destillate werden ausschließlich aus Obst, Hefe und Wasser hergestellt. Ohne Zusatz von Alkohol, ohne Zucker und ohne weitere Geschmacksstoffe. Eine wichtige Rolle spielen die langsame, kontrollierte Gärung, die sanfte Mehrfachdestillation, eine Reifezeit von mindestens 8 Monaten sowie die dreifache Destillation und die Ultraschallreifung.