Agnes Pflaume 0,5L 45%

Agnes Pflaume ist ein milder Obstbrand mit dem typischen Geschmack reifer Pflaumen und einem ausgeprägten, angenehmen Aroma. Er wird aus Pflaumen aus eigenen Obstgärten hergestellt, wodurch der Hersteller die Reife der Früchte, ihre Qualität sowie den idealen Zeitpunkt der Verarbeitung kontrollieren kann.

Herstellung:

Die Grundlage dieses Pflaumenschnapses bildet eine Mischung aus Sortenbränden der Pflaumensorten Gabrowska, Lepotica und Valijevka. Die Früchte werden nach der Ernte entkernt und durchlaufen anschließend eine langsame Gärung bis hin zur dreifachen Destillation. Die Herstellung verbindet somit moderne Technologie mit traditionellen Verfahren, um ein reines, gereiftes und harmonisches Destillat zu schaffen.

Nach der Destillation ruht der Pflaumenschnaps mindestens 8 Monate, damit sich sein Charakter verfeinert und der Geschmack besser abrundet. Das Ergebnis ist ein ausgereifter Obstbrand mit feinem Ausdruck, der sowohl Liebhaber des traditionellen Pflaumenschnaps als auch anspruchsvollere Kunden erfreut, die einen kultivierteren Stil suchen.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Wunderbarer fruchtiger Duft reifer Pflaumen.

Geschmack: Zart, typisch fruchtig, mit einem gereiften Pflaumencharakter und einem harmonischen Ausdruck, der durch die Kombination der Sorten Gabrowska, Lepotica und Valijevka entsteht.

Agnes Pflaume eignet sich als Digestif nach dem Essen, für einen festlichen Toast oder zum langsamen Genießen bei einem Beisammensein mit Freunden.

Über die Brennerei Agnes:

Die Brennerei Agnes stellt seit 2001 in Bohdaneč Obstdestillate her und konzentriert sich auf reine Naturbrände mit ausgewogenem Geschmack und angenehmem Aroma. Die Brennerei Agnes basiert auf einer einfachen und ehrlichen Philosophie – die Destillate werden ausschließlich aus Obst, Hefe und Wasser hergestellt. Ohne Zusatz von Alkohol, ohne Zucker und ohne weitere Geschmacksstoffe. Eine wichtige Rolle spielen die langsame, kontrollierte Gärung, die sanfte Mehrfachdestillation, eine Reifezeit von mindestens 8 Monaten sowie die dreifache Destillation und die Ultraschallreifung.