Jack Daniel’s ist kein Bourbon – sondern TENNESSEE WHISKEY – die Legende unter Legenden. Jack Daniel’s No. 7 ist der ikonische Whiskey aus Tennessee. Er riecht nach dem Eichenholz, Zuckersirup und der Vanille und im Mund ist dieser angenehm mit Nuanc ...
Jack Daniel’s ist kein Bourbon – sondern TENNESSEE WHISKEY – die Legende unter Legenden. Jack Daniel’s No. 7 ist der ikonische Whiskey aus Tennessee. Er riecht nach dem Eichenholz, Zuckersirup und der Vanille und im Mund ist dieser angenehm mit Nuancen der Schokolade, dem gerösteten Toast und leichten Rauchschluss.
Bevor der Jack Daniel’s in den frisch gebrannten Eichenfässern abgefüllt wird, um auszureifen, tropft langsam durch 3 m dicke zusammengedrängte Holzkohleschicht (aus dem Hartholz des Zucker-Ahorns gebrannt). Tropfen für Tropfen wird Jack Daniel’s langsam über 10 Fuß Kohlen aus Zucker-Ahorn filtriert. Tennessee Whiskey hält kein Kalender ein. Er ist in dem Moment bereit, wann Verkoster so entscheiden. Es wird bewertet, wie der Whiskey aussieht, riecht und natürlich schmeckt.
Auf dieser Weise ging Jack Daniel selbst vor mehr als einem Jahrhundert vor. Und in gleicher Weise macht man das auch heute.
Quelle: jackdaniels
