Beefeater 40% 1 l

Beefeater London Dry ist der Inbegriff des traditionellen London Dry Gin und der weltweit am meisten ausgezeichnete Gin. Er wird direkt im Herzen Londons hergestellt, wo er als einziger historischer Gin noch immer in seiner ursprünglichen Brennerei gebrannt wird. Unter der Aufsicht des legendären Brennmeisters Desmond Payne und nach einem Rezept von James Burrough aus dem 19. Jahrhundert entsteht ein Gin mit einem absolut reinen und ausgewogenen Charakter.

Eigenschaften:

Die Kräuter und Gewürze werden vor der Destillation 24 Stunden lang mazeriert, wodurch sie ihr volles Aroma entfalten und ein komplexes Geschmacksprofil erhalten. Das Ergebnis ist ein Gin mit ausgeprägtem Wacholder, erfrischenden Zitrusfrüchten und einer leicht würzigen Note.

Verkostungsprofil:

Farbe: Klar und funkelnd.

Duft: Ausgeprägter Wacholder mit klaren Noten von Zitronen- und Orangenschalen, ergänzt durch leichte blumige und würzige Nuancen.

Geschmack: Trocken, rein und harmonisch – dominiert von Wacholder, unterstützt von der scharfen Frische der Zitrone, der Bitterkeit der Sevilla-Orangen und einem Hauch von Mandeln und Kräutern.

Botanicals:

Wacholder, Zitronenschale, Sevilla-Orangenschale, Mandeln, Engelwurzwurzel und -samen, Koriandersamen, Iriswurzel, Süßholzwurzel.

Servierempfehlung:

Klassisch mit hochwertigem Tonic und einer Zitronenscheibe oder als Basis für ikonische Cocktails wie Gin & Tonic, Martini oder Negroni.

Über die Brennerei Beefeater:

Beefeater ist einer der letzten echten Londoner Gins, der bis heute direkt im Herzen der britischen Metropole hergestellt wird. In der Brennerei in Kennington entsteht unter der Aufsicht des erfahrenen Master-Destillateurs Desmond Payne ein Gin, dessen Rezeptur seit dem 19. Jahrhundert praktisch unverändert geblieben ist.

Der Name der Marke bezieht sich auf die legendären Wächter des London Tower, bekannt als „Beefeaters“. Ihre starke Verbindung zur Geschichte der Stadt symbolisiert auch der Gin selbst – traditionell, britisch, ehrlich.

Die Brennerei Beefeater befindet sich in einem beeindruckenden Gebäude aus der Edwardianischen Zeit mit einem Anbau aus den 1950er Jahren und bewahrt authentische Elemente wie viktorianische Kupferbrennblasen oder einen Botanikraum, in dem die Rohstoffe für die Herstellung gelagert werden. Hier findet die berühmte 24-stündige Mazeration der Kräuter statt, die dem Gin seinen komplexen und harmonischen Geschmack verleiht.