Kong Black 0,7l 40% GB

Kong Black ist ein limitierter Rum aus Panama, der eine zwölfjährige Reifung mit einer anschließenden Veredelung in einem zweiten Fasstyp verbindet. Zunächst reift er in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde, anschließend erhält er während der Reifung in Fässern, in denen zuvor Portwein gelagert wurde, eine weitere Charakterschicht. Das Ergebnis ist ein vollmundiger und eleganter Rum mit ausgeprägter Fruchtigkeit, Vanille und holzigen Noten.

Reifung:

Der Rum reift insgesamt 12 Jahre lang und durchläuft während dieser Zeit zwei unterschiedliche Fassumgebungen. Die Bourbonfässer tragen Vanille- und Holznoten bei, während die anschließende Reifung in Portweinfässern Fruchtigkeit und eine feinere, weinartige Süße verleiht. Die Bezeichnung „Double Cask“ bedeutet also nicht 12 Jahre in jedem Fass, sondern die Verwendung von zwei Fassarten während des gesamten Reifungsprozesses.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Ausgeprägt, mit Noten von Brandy, Vanille, reifen Früchten und sanft geröstetem Holz.

Geschmack: Vollmundig und komplex, mit Noten von roten und getrockneten Früchten, karamellisierten Nüssen, Eiche und feinen Gewürzen.

Abgang: Trockener, holziger und leicht mineralischer Abgang mit nachklingenden Gewürz- und Fruchtnoten.

Im Bouquet zeigen sich Noten von Vanille, reifen Früchten und Brandy, ergänzt durch den Charakter der Eichenfässer. Der Portwein verleiht dem Gesamtbild eine weitere fruchtige Ebene und einen feineren Weincharakter. Der Geschmack ist vollmundig, mit Noten von roten und getrockneten Früchten, Nüssen, Gewürzen und Holz, während der Abgang in einen trockeneren und holzigeren Nachhall übergeht.

Flaschendesign:

Ein markantes Element ist auch die exklusive schwarze Flasche in Form eines Gorillakopfes, die diesen Rum zu einem unverkennbaren Geschenk- und Sammlerstück macht.

Über die Marke KONG:

KONG ist eine Premium-Rum-Marke der Firma Dr3am Distribution Company S.L. aus dem spanischen Galicien. Die aktuelle Produktreihe verwendet gereifte Rumsorten aus Panama, und die Marke ist leicht an den markanten Flaschen in Form eines Gorillakopfes zu erkennen. KONG verbindet seine Identität zudem seit Langem mit dem Thema Gorillenschutz.