MUNAKRA Experimental Collection 2024 Chardonnay Cask Rested Gin 0,5l 42%

MUNAKRA Experimental Collection 2024 Chardonnay Cask Rested Gin ist eine limitierte Auflage für alle, die einen außergewöhnlichen Gin mit klarer Handwerkskunst und Experimentierfreudigkeit suchen. Diese Auflage wurde in einer Stückzahl von nur 500 Flaschen hergestellt und zeigt, wie die Reifung im Fass und die anschließende Infusion einen klassischen Gin in ein außergewöhnlich vielschichtiges und originelles Destillat verwandeln können.

Herstellung:

Die Basis bildet der MUNAKRA Night Blossoms Dry Gin, der 45 Tage in einem Eichenfass gereift ist, in dem zuvor Chardonnay aus dem Weingut Dungel in Leobersdorf in Niederösterreich gelagert wurde. Genau dieses Fass verleiht dem Gin feine Noten von weißen Früchten und Nüssen, die sich wunderbar mit dem ursprünglich fruchtigen und blumigen Charakter des Destillats verbinden. Abschließend wird der Gin mit Chardonnay versetzt, was seine Feinheit, Frische und sein charakteristisches Profil abrundet.

Das Ergebnis ist ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis mit einer eleganten Anspielung auf die Welt des Weins. Im Geschmack dominieren Zitronen und Äpfel, ergänzt durch eine feine Fasskomplexität und leicht nussige Nuancen. Es ist ein Gin zum langsamen Entdecken, Verkosten und für Momente, in denen man etwas wirklich anderes probieren möchte.

Verkostungsprofil:

Duft: Weiße Früchte, feine Nussnuancen, frischer fruchtig-blumiger Charakter.

Geschmack: Zitronen, Äpfel, feine Frische von Chardonnay, Komplexität des Fasses.

Abgang: Elegant, zart, fruchtig-frisch.

Über die Marke MUNAKRA:

MUNAKRA ist eine Wiener Marke für handgefertigte Destillate, deren Name als Anagramm des lateinischen Wortes für „Geheimnis” entstanden ist. Gerade das Geheimnisvolle, die botanische Alchemie und die Betonung der natürlichen Zusammensetzung bilden die Grundlage der gesamten Identität der Marke. MUNAKRA verbindet die Kunst der Destillation mit einer einzigartigen Geschichte und stellt Gin und botanischen Rum aus sorgfältig ausgewählten pflanzlichen Zutaten her.

Die Geschichte der Marke begann in Wien mit einem alten Kupferkessel des Großvaters, einer Leidenschaft für Gin und einer mystischen Erfahrung, aus der die gesamte Philosophie der Marke hervorging. Bei ihrem ersten Destillationsversuch entdeckten Sarah und René im Holzschuppen eine blaue Schlange – ein besonderer Moment, der sie zu einem Destillat inspirierte, das ebenso geheimnisvoll und unvergesslich sein sollte.

Jedes Destillat von MUNAKRA ist das Ergebnis langwieriger Experimente und der Arbeit mit mehr als 16 botanischen Zutaten. Die Herstellung erfolgt traditionell in einem 150-Liter-Kupferdestillierkessel, um die Reinheit und Authentizität der Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Jede Flasche wird von Hand abgefüllt, gekennzeichnet, versiegelt und nummeriert, sodass sie zu einem Originalstück mit eigenem Charakter wird.