Kurayoshi Sherry Cask 12Y Japanese Blended Whisky 0,7l 43%

Kurayoshi Sherry Cask 12Y Japanese Blended Whisky ist ein japanischer Blended Whisky, der durch seine Feinheit, Fülle und den eleganten Einfluss der Sherryfässer besticht. Dank seiner 12-jährigen Reifung bietet er einen harmonischen und geschmeidigen Charakter, in dem sich eine angenehme Zitrus-Süße mit einer leichten Säure verbindet, die gerade aus der Reifung in Sherryfässern stammt. Es ist ein Whisky zum ruhigen Genießen, der sich langsam und mit Noblesse entfaltet.

Verkostungsprofil:

Das Aroma wirkt reichhaltig und fein, mit einer Tiefe, die kurz gereifte Whiskys normalerweise nicht bieten. Die lange Reifezeit verleiht ihm Rundheit und einen langen Abgang.

Servierempfehlung:

Das erste Glas genießt man am besten pur und langsam, damit der Charakter des Whiskys voll zur Geltung kommt.

Grundlegende Informationen:

• Marke: Kurayoshi
• Name: Sherry Cask 12Y
• Kategorie: Japanese Blended Whisky
• Inhalt: 0,7 l
• Alkoholgehalt: 43 %
• Alter: 12 Jahre
• Fass: Weiße Eiche / Sherryfass
• Zutaten: Malz, Getreide
• Wasser: weiches Wasser vom Berg Daisen

Über die Kurayoshi Distillery:

Die Kurayoshi Distillery ist eine japanische Brennerei, die mit der Stadt Kurayoshi verbunden ist, die den Beinamen „Stadt des Wassers und des Grüns“ trägt. Sie liegt am Fuße des Berges Daisen und setzt auf hochwertiges lokales Wasser, das für die Whiskyherstellung von entscheidender Bedeutung ist. Dank der starken Temperaturschwankungen im Laufe des Jahres reift der Whisky hier schneller als in einigen anderen bekannten Whisky-Regionen. Die Brennerei setzt auf eine kleinere, sorgfältige Produktion und legt bei jedem Schritt Wert auf Qualität. Eine große Rolle spielt dabei die Reifung in verschiedenen Fassarten, darunter Fässer aus Mizunara (japanischer Eiche), Sakura sowie ehemalige Wein- oder Sherryfässer. Die Philosophie der Brennerei basiert auf der Idee, einen Whisky zu kreieren, der den Weg zu einem möglichst breiten Kreis von Liebhabern dieses Destillats findet.