Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 9 ist ein Rum in limitierter Auflage, der in Zusammenarbeit mit dem Restaurant Melt Paris entwickelt wurde. Die Besonderheit dieses Rums liegt in der Anwendung der Fat-Wash-Technik mit rauchigem Fett von gegril ...
Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 9 ist ein Rum in limitierter Auflage, der in Zusammenarbeit mit dem Restaurant Melt Paris entwickelt wurde. Die Besonderheit dieses Rums liegt in der Anwendung der Fat-Wash-Technik mit rauchigem Fett von gegrilltem Fleisch, die dem Rum ein außergewöhnliches und intensives Raucharoma verleiht.
Grundlegende Informationen:
Verkostungsprofil:
Farbe: Gold mit braunen Reflexen.
Geruch: Es dominiert das Aroma von gegrilltem Fleisch, begleitet von Noten von Pfeffer und Kümmel. Erinnert an Speck mit BBQ-Sauce und Balsamico-Essig, mit einem Hauch von Holzfeuerrauch und dem Reichtum von Butterschmalz.
Geschmack: Seidig-weicher Einstieg mit BBQ-Rippchen-Aromen, die allmählich in köstliche Noten von Haselnüssen und gereiftem Fleisch übergehen.
Abgang: Sanfte Rauchigkeit mit einer leichten Jodnote, angereichert mit Klee und Pfeffer. Ein köstliches und süchtig machendes Erlebnis.
Herstellung:
Der Rum wurde mit der Fat-Wash-Technik hergestellt, bei der das rauchige Fett von gegrilltem Fleisch verwendet wird, das dem Rum seine charakteristischen rauchigen Noten verleiht. Diese Methode verleiht der Spirituose nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine einzigartige Textur.
Zum Servieren:
Dieser Rum ist ideal für Rum-Liebhaber, die auf der Suche nach etwas Ungewöhnlichem sind und ausgeprägte rauchige Aromen mögen. Er eignet sich hervorragend zum puren Genießen oder als Basis für originelle Cocktails, die bei besonderen Anlässen herausragen.
Über die Compagnie des Indes:
Compagnie des Indes steht für die höchste Kunst der Rumherstellung, bei der jede Flasche die Geschichte ihrer Herkunft und ihres authentischen Geschmacks erzählt. Die Rums sind von der reichen Geschichte der East India Company inspiriert, die zu ihrer Zeit wertvolle Rohstoffe aus fernen Ländern importierte.
Alle Rumsorten werden ohne den Zusatz von Zucker oder anderen Zusatzstoffen hergestellt, um ihren natürlichen Geschmack und Charakter zu bewahren. Auf diese Weise kann jeder Rum das Terroir seiner Region voll zum Ausdruck bringen - eine Philosophie, an der wir festhalten. Die Rums sind nie zu schwer oder zu süß, sondern immer perfekt ausgewogen und authentisch.
Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 9 ist eine limitierte Auflage, die ein aufregendes Erlebnis für jeden verspricht, der ihn genießt.
Adresse des Herstellers: Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Nürnberg, DE
