Diplomatico 2007 0,7l 43% GB

Diplomático Single Vintage 2007 ist ein außergewöhnlicher venezolanischer Rum in einer Geschenkverpackung, der nur in den besten Jahren hergestellt wird, wenn ein Team erfahrener Maestros Roneros Fässer mit außergewöhnlichem Reifepotenzial auswählt. Die Ausgabe von 2007 ist ein Meisterwerk der Pot-Still-Destillation, der Reifung und der finalen Mischung – hergestellt in limitierter Auflage und vor allem für anspruchsvolle Sammler und Liebhaber von Super-Premium-Rumsorten bestimmt.

Herstellung und Reifung:

Diplomático Single Vintage 2007 wird ausschließlich im Pot-Still-Verfahren aus Zuckerrohrhonig destilliert. Anschließend reift er 12 Jahre lang in einer Kombination aus Bourbon-, Single Malt Whisky- und neuen Fässern aus amerikanischer Eiche. Die finale Verfeinerung erfolgt durch ein Jahr Reifung in Oloroso-Sherryfässern erster Füllung, die dem Rum feine Fruchtnuancen und Tiefe verleihen.

Verkostungsprofil:

Farbe: Dunkles Bernstein mit tiefgoldenen Reflexen.

Aroma: Reichhaltig und komplex – dominieren Vanille, Karamell, Trockenfrüchte und ein Hauch von Sherry. Im Hintergrund sind feine Noten von Eichenholz und leichter Rauch zu erkennen.

Geschmack: Harmonisch und voll – geräuchertes Holz, Bitterschokolade, Kaffee, gefolgt von süßer Vanille und reifen Früchten. Die Textur ist glatt und ölig, mit perfekt ausgewogenen süßen und holzigen Noten.

Abgang: Lang, zart und elegant. Er ist geprägt von roten Früchten, Nüssen und einem Hauch von Sherry mit einem delikaten Nachgeschmack.

Servierempfehlung:

Diplomático Single Vintage 2007 genießt man am besten pur, bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Glas. Er passt hervorragend zu Premium-Zigarren, gereiftem Käse oder feinen Desserts mit Schokolade oder Karamell.

Diplomático Single Vintage 2007 wird in einer eleganten Geschenkverpackung geliefert, die sich ideal als luxuriöses Geschenk eignet und auch für Sammler außergewöhnlicher Rumsorten geeignet ist.

Über Diplomático:

Diplomático ist eine venezolanische Rummarke, die dank ihrer handwerklichen Herangehensweise, hochwertigen Rohstoffen und ihrem außergewöhnlichen Geschmacksprofil weltweite Anerkennung gefunden hat. Sie wurde 1959 gegründet und ihre Rumsorten werden in der Destillerie Destilerías Unidas S.A. (DUSA) am Fuße der Anden in der Region La Miel hergestellt.

Die Marke ist vor allem für ihre dunklen und komplexen Rumsorten bekannt, die durch eine Kombination verschiedener Destillationsverfahren – darunter Pot Still, Kolonnen- und Kontinuierliche Destillation – entstehen. Zu den Flaggschiffen des Portfolios gehören der beliebte Diplomático Reserva Exclusiva, aber auch die außergewöhnlichen Jahrgangseditionen Single Vintage und die Rumsorten Ambassador, die für echte Kenner bestimmt sind.