Ron Colon Rummezcal 49,5% 0,7 l

Ron Colón Rumzcal ist ein originelles Destillat, das zwei markante Welten miteinander verbindet – Rum und Mezcal. Es entstand aus dem Wunsch heraus, den authentischen Geist El Salvadors einzufangen und ihn in ein Produkt mit einem ausgeprägten, originellen und kühnen Charakter zu übertragen. Das Ergebnis ist eine ungewöhnliche Mischung, die die Süße und Fruchtigkeit des Rums mit der Erdigkeit und dem Rauch des Mezcals verbindet.

Herstellung:

Die Basis besteht zu 66 % aus Ron Colón Salvadoreño und zu 33 % aus Maguay Espadín Mezcal. Die wichtigste Rumkomponente ist ein sechsjähriger Rum aus El Salvador aus der Brennerei Licorera Cihuatán, ergänzt durch zwei jamaikanische Pot-Still-Rums – einen dreijährigen von Worthy Park und eine Mischung aus jungen Rumsorten der Brennereien Worthy Park, Hampden und Monymusk. Der Mezcal stammt aus dem Familienbetrieb Maguay in Oaxaca, wo noch immer mit traditionellen handwerklichen Methoden gearbeitet wird.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Erdige Noten, Rauch, sanfte Süße des Rums.

Geschmack: Zunächst erdige und rauchige Noten des Mezcals, Holzkohle, dann setzt die Süße des Rums ein, begleitet von einem Hauch tropischer Früchte.

Gesamteindruck: Gewagt, unkonventionell, rauchig-süß und mit ausgeprägtem Charakter.

Ron Colón Rumzcal ist eine hervorragende Wahl für alle, die gerne ungewöhnliche Spirituosen entdecken und die Verbindung des karibischen Rumstils mit dem rustikalen Charakter des Mezcals suchen. Es ist ein Getränk, das sowohl beim langsamen Genießen pur als auch als markante Zutat in modernen Cocktails zur Geltung kommt.

Hersteller:

Was als Enthusiastenprojekt zweier Freunde begann, entwickelte sich bald zu einem Team von Profis. An der Spitze stehen Thurman Wise und Pepij Janssens, die die Idee hatten, die flüssige Essenz El Salvadors in einer Rumflasche einzufangen. Ein wichtiger Teil des Teams ist auch Andres Trigueros mit seiner Familie von Jags Heads Coffee, die der Marke Ron Colón das Privileg einräumten, mit einer der interessantesten Kaffeefarmen in El Salvador zusammenzuarbeiten. Dank Felicity Gransden entstehen neue geschmackliche Innovationen, und Chris Rehberger ist für das visuelle Erscheinungsbild des Unternehmens verantwortlich.