Sliwowitz von der ursprünglichen, fast ausgestorbenen Sorte - dem so genannten "karlátek". Karlátka ist eine alte Pflaumensorte, die seit der Zeit Karls IV. angebaut wird und sich im Laufe der Jahrhunderte als eine der am besten geeigneten Sorten für ...
Sliwowitz von der ursprünglichen, fast ausgestorbenen Sorte - dem so genannten "karlátek".
Karlátka ist eine alte Pflaumensorte, die seit der Zeit Karls IV. angebaut wird und sich im Laufe der Jahrhunderte als eine der am besten geeigneten Sorten für die Herstellung von köstlichem Sliwowitz erwiesen hat. Das Karlátek-Obst zeichnet sich durch seinen hohen Zuckergehalt und sein ausgeprägtes Aroma aus.
Diese Charge wurde zu 90 % entrappt, um die Weichheit und Fruchtigkeit zu verbessern.
