Glenmorangie Palo Cortado Barrel 46% 0,7 l

Glenmorangie Palo Cortado Barrel ist eine limitierte Auflage, die als erste in der Geschichte der Marke in Fässern gereift ist, in denen zuvor der seltene Sherry Palo Cortado gelagert wurde. Gerade dadurch verleiht er dem typisch sanften und eleganten Stil von Glenmorangie eine neue Tiefe, Süße und einen ausgeprägten nussigen Charakter. Es ist ein Whisky für diejenigen, die einen reichhaltigeren und vielschichtigen Highland Single Malt mit einem ungewöhnlichen Fassausklang mögen.

Charakteristik:

Der Whisky reifte insgesamt 12 Jahre. Zunächst verbrachte er 8 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde, danach reifte eine ausgewählte Charge weitere 4 Jahre in Fässern, in denen zuvor Palo Cortado-Sherry gelagert wurde, die bei Glenmorangie bis dahin noch nie verwendet worden waren. Gerade dieser Abgang verlieh ihm seine unverwechselbare Komplexität und seine seidige, reichhaltige Eleganz.

Glenmorangie Palo Cortado Barrel ist an sich ein sehr seltener Sherry, der eher ausnahmsweise entsteht, wenn sich auf dem Wein keine schützende Hefeschicht („Flor“) bildet oder diese frühzeitig verschwindet und der Wein dann oxidativ weiterreift. Das Ergebnis ist ein Whisky, der dunkle Pflaumen, Milchschokolade, Paranüsse und süße Gewürze zu einem sehr harmonischen Ganzen verbindet.

Verkostungsprofil:

Glenmorangie Palo Cortado Barrel wirkt tief süß, nussig und außerordentlich komplex. Dennoch bewahrt er die für Glenmorangie typische Seidigkeit und Geschmeidigkeit. Es ist ein markanter, aber eleganter Whisky, der sich zum langsamen Genießen eignet.

Geschmacksprofil:

• dominante Nussnoten
• dunkle Pflaumen
• Milchschokolade
• Paranüsse
• süße Gewürze

Über die Brennerei Glenmorangie:

Die Geschichte von Glenmorangie beginnt im Jahr 1843, als der Landwirt William Matheson zusammen mit seiner Frau Anne eine Brennerei in den schottischen Highlands in Ross-shire errichtete. Damals verkaufte er seinen Whisky vielleicht für nur einen Schilling pro Gallone, aber seine Vision war weitreichend. Der Whisky trug den Namen der friedlichen Landschaft, die er liebte – Glenmorangie, was auf Gälisch „Tal der Ruhe“ bedeutet.

Matheson legte den Grundstein für eine der bekanntesten und angesehensten Single Malt Whiskybrennereien der Welt. Lange Zeit stand Gordon L. Smart, seit 1920 Direktor der Brennerei, an ihrer Spitze, zusammen mit den legendären „16 Männern von Tain“**, die den Whisky nach bewährten Methoden von Hand herstellten.

Heute wird die Brennerei von Edward Thom geleitet, der bei den Whisky Magazine Icons of Whisky Awards als Global Distillery Manager of the Year 2022 ausgezeichnet wurde. Bei Glenmorangie arbeiten noch immer 24 „Distillers of Tain“, die das handwerkliche Erbe früherer Generationen fortsetzen.

Das Markenzeichen von Glenmorangie sind die höchsten Destillierkessel Schottlands, die so hoch wie eine Giraffe sind. Dank dieser Höhe hat der Destillat mehr Raum, um die für Glenmorangie typischen feinen, fruchtigen und eleganten Aromen zu entfalten.

Die Giraffe ist somit nicht nur zum Symbol der Brennerei geworden, sondern auch zum Symbol für Verantwortung. Im Jahr 2020 ging Glenmorangie eine Partnerschaft mit der Giraffe Conservation Foundation und der Royal Zoological Society of Scotland ein, um diese gefährdeten Tiere in freier Wildbahn zu schützen.