Opthimus 25Y Sistema Solera 38% 0,7 l

Opthimus 25Y Sistema Solera ist das Spitzenprodukt des Markenportfolios und ein Beispiel für maximale Reife innerhalb dieser Serie. Schon auf den ersten Blick besticht er durch seine tiefe Mahagonifarbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, die auf eine lange Reifezeit und einen konzentrierten Charakter hindeuten.

Reifung und Herkunft:

Der Rum stammt aus der Dominikanischen Republik und wird unter der Leitung des renommierten Herstellers Oliver & Oliver hergestellt. Er reift nach dem Solera-Verfahren in bereits gebrauchten Fässern aus amerikanischer und französischer Weißeiche. Die Kombination dieser Fässer verleiht dem Destillat Tiefe, Komplexität und Harmonie zwischen Süße und Würze.

Verkostungsprofil:

Farbe: Dunkles Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Duft: Süße Melasse, Gewürze, geröstetes Eichenholz und hochwertige Schokolade, ergänzt durch Noten von Honig, Nüssen, kandierten Früchten, Butterkaramell und Vanille.

Geschmack: Reif, honigsüß, weich und außergewöhnlich lang anhaltend.

Opthimus 25Y Sistema Solera ist ein traditionell abgestimmter Rum mit einem ausgeprägten, aber perfekt abgerundeten Charakter. Dank seiner Komplexität und seinem langen Abgang eignet er sich ideal zum langsamen Genuss, als repräsentative Flasche für besondere Anlässe oder zu Sammlerzwecken.

Über das Unternehmen OLIVER & OLIVER:

OLIVER & OLIVER ist ein Familienunternehmen mit reichen kubanischen Wurzeln, das heute im Herzen der Dominikanischen Republik ansässig ist. Das Unternehmen ist bekannt für seine Leidenschaft für die Herstellung und Vermarktung hochwertiger handwerklich hergestellter Rumsorten, wobei jede Marke wie Opthimus, Quorhum, Cubaney und andere in ihrem Charakter, ihrem Aroma und ihrem Geschmack einzigartig ist.

OLIVER & OLIVER zeichnet sich durch einen innovativen Ansatz bei der Rumreifung aus, der auf einer Adaption der traditionellen spanischen Solera-Methode basiert. Mindestens zweimal im Jahr werden die Mutterrumsorten ausgewählt und gemischt, die die Grundlage für den folgenden Produktionszyklus bilden.

Die meisten Rumsorten von OLIVER & OLIVER werden in limitierten und nummerierten Auflagen hergestellt, was jeder Flasche Exklusivität verleiht und ihren Sammlerwert erhöht. Dieser Ansatz unterstreicht das Familienerbe und die Kunst, die in jede Phase der Herstellung einfließt.