| Gewicht: | 1.191 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Herkunftsland: | Italien |
| Volumen: | 0.75 l |
| Marke: | Tommasi |
Tommasi Valpolicella DOC ist ein traditioneller Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet, der einen leichteren, frischen und sehr süffigen Stil norditalienischer Weine verkörpert. Tommasi stellt ihn seit dem Jahr 1902 her und versteht ihn bis heute als au ...
Tommasi Valpolicella DOC ist ein traditioneller Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet, der einen leichteren, frischen und sehr süffigen Stil norditalienischer Weine verkörpert. Tommasi stellt ihn seit dem Jahr 1902 her und versteht ihn bis heute als authentischen Ausdruck des lokalen Terroirs und der klassischen Rebsorten des Valpolicella.
Charakteristik:
Die Cuvée besteht aus 60 % Corvina, 30 % Rondinella und 10 % Molinara. Gerade die Molinara verleiht dem Wein frische, kräuterartige Nuancen, die die für Corvina und Rondinella typischen saftigen roten Fruchtaromen ausgleichen. Der Wein gärt 12 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 30 °C und reift anschließend etwa 6 Monate in Edelstahltanks.
Im Bouquet dominieren festen, saftigen Kirschen und rote Früchte. Der Geschmack ist frisch, harmonisch und elegant, mit leichtem Körper und einem angenehm anhaltenden Fruchtcharakter. Dank seiner Leichtigkeit ist er sehr vielseitig und eignet sich gut für den täglichen Genuss.
Verkostungsprofil:
Farbe: Intensives, aber klares Rubinrot.
Bouquet: Kirschen und rote Früchte, zart ergänzt durch frische Kräuternoten.
Geschmack: Frisch, leicht und gut ausgewogen, mit einem reinen, fruchtigen Charakter.
Abgang: Angenehm lang anhaltend und fruchtig.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu Nudeln, Risotto, weißem Fleisch, jungen und mittelreifen Käsesorten oder kräftiger Pizza. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 14 bis 16 °C.
Auszeichnungen:
Der Jahrgang 2017 erhielt von James Suckling 91 Punkte und die Auszeichnung „Tre Viti“ von AIS Vitae.
Über die Marke Tommasi:
Tommasi ist ein traditionelles italienisches Familienweingut, das im Jahr 1902 gegründet wurde, als Giacomo Tommasi seinen ersten Weinberg in der Valpolicella Classica erwarb. Heute wird das Familienunternehmen bereits in der vierten Generation geführt, und Tommasi Family Estates bewirtschaftet Weingüter in mehreren bedeutenden italienischen Weinbaugebieten. Die Marke setzt auf den Respekt vor den lokalen Rebsorten, der Tradition und dem Charakter der einzelnen Terroirs.
