Poněšický Aquavit 0,5l 43%

Poněšický Aquavit ist eine einzigartige Spirituose, inspiriert von dem traditionellen skandinavischen Getränk, das als „Wasser des Lebens“ bekannt ist. Dieser tschechische Aquavit wird mit Liebe und Respekt für das Originalrezept hergestellt, aber mit einem unverwechselbaren lokalen Ansatz, der den Reichtum und die Vielfalt der regionalen Zutaten widerspiegelt. 

Einzigartige Zusammensetzung und Geschmack:

Das Destillat basiert auf hochwertigem Alkohol und Wasser, angereichert mit einer einzigartigen Kombination aus Dill, Zitronenschalen, Wacholder und Roggenbrot aus der kleinen Bäckerei „Chleba se solí“ aus der südböhmischen Stadt Včelné. Außerdem enthält es Koriander, Kreuzkümmel und eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die zusammen ein frisches und komplexes Geschmacksprofil ergeben.

Herstellung und Design:

Jeder Aspekt der Herstellung von Poněšický Aquavit, von der Auswahl der Zutaten bis zur Endverarbeitung, wird sorgfältig kontrolliert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Das Etikett des Getränks ist das Werk von Tereza Burianová, Mitglied des Künstlerduos Burani, die für ihre Zusammenarbeit mit dem Café Mezi Plátky in České Budějovice bekannt ist.

Zutaten: Alkohol, Wasser, Wacholder, Koriander, Dill, Kümmel, Roggenbrot und eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen

Würdigung: Poněšický Aquavit gewann eine Goldmedaille beim CNSC Prag 2024, was seine ausgezeichnete Qualität und seinen Geschmack bestätigt.

Poněšický Aquavit eignet sich hervorragend als Aperitif oder Digestif. Er passt hervorragend zu traditionellen skandinavischen Gerichten, aber auch in modernen Cocktails kann er seinen einzigartigen Geschmack voll zur Geltung bringen.

Poněšický Aquavit ist die ideale Wahl für Liebhaber einzigartiger und authentischer Aromen, die neue Geschmackserlebnisse entdecken wollen. Sein reiches Aroma und sein komplexer Geschmack sorgen dafür, dass Poněšický Aquavit nicht nur eine außergewöhnliche Spirituose ist, sondern auch ein Ausdruck tschechischer Kreativität und Innovation im Bereich der Destillation.

Über die Destillerie:

Die Brennerei Poněšice, die sich in einem malerischen südböhmischen Dorf in der Nähe von Hluboká nad Vltavou befindet, ist stolzer Vertreter einer Familientradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die Familie Ledajaks stellt hier seit drei Generationen mit Liebe und Leidenschaft Spirituosen her, darunter der Gründer, seine Tochter und jetzt sein Enkel.

Im Jahr 2002 als Erfüllung eines Familientraums gegründet, ist die Brennerei Poněšice zu einem Symbol für Qualität und Handwerkskunst geworden. Im Jahr 2020 wurde die Brennerei technisch aufgerüstet und eine Ganzwasser-Destillationskolonne mit automatischer Steuerung eines tschechischen Herstellers installiert. Diese Innovation ermöglicht eine präzise Kontrolle über den Destillationsprozess und gewährleistet eine hohe Qualität der Endprodukte ohne unerwünschte Komplikationen.