R.Jelínek Vizovická slivovice STANLEY 2020 ist ein ausgezeichneter Slivovice, der dank seiner Reifung im Edelstahltank und der anschließenden achtmonatigen Reifung in einem Eichenfass, das ursprünglich aus der Travellers Distillery in Belize stammt, ...
R.Jelínek Vizovická slivovice STANLEY 2020 ist ein ausgezeichneter Slivovice, der dank seiner Reifung im Edelstahltank und der anschließenden achtmonatigen Reifung in einem Eichenfass, das ursprünglich aus der Travellers Distillery in Belize stammt, ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Dieses Fass aus amerikanischer Weißeiche verleiht dem Pflaumenschnaps subtile Vanillenuancen und einen charakteristischen trockenen, holzigen Abgang, ohne dass er seine typische Süße und Fruchtigkeit verliert.
Die Sorte STANLEY mit ihren blau-violetten Früchten, die um den 10. September reif werden und einen Zuckergehalt von ca. 23 Brix aufweisen, ist in den Obstgärten von R. Jelinek ein fester Bestandteil geworden. Ihr saftiges, grünlich-gelbes Fruchtfleisch mit dem Duft von Blütenhonig eignet sich hervorragend für die Herstellung von traditionellem Pflaumenschnaps, aber auch zum Trocknen oder für die Konservenherstellung.
Im Jahr 2003 wurde die Tradition des Obstanbaus wieder aufgenommen, indem eigene Pflaumengärten an den Südhängen des Vizovice-Tals im Gebiet von Těchlov angelegt wurden. 2008 fand die erste Ernte von Vizovice-Pflaumen statt, die eine neue Ära in der Herstellung von Sliwowitz einläutete.
Jedes Jahr wird gemeinsam mit den Mitgliedern der Gesellschaft der Freunde des Jelinek-Slivovitz eine außergewöhnliche Spirituose ausgewählt und als limitierte Jahresausgabe des Vizovice-Slivovitz R. JELÍNEK abgefüllt. Diese sorgfältige Auswahl gewährleistet, dass jede Flasche ein wahres Vermächtnis von Handwerkskunst und Leidenschaft ist.
