Žufánek Slivovica 0,5l 50%

Žufánek Pflaumenschnaps ist ein traditioneller tschechischer Obstbrand, der Sie mit seinem unverwechselbaren Geschmack und Aroma verzaubern wird. Dieser Slivovica wird mit Liebe und Sorgfalt im Herzen des Landschaftsschutzgebiets der Weißen Karpaten aus Obst hergestellt, das nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut wird.

Žufánek Pflaumenschnaps wird aus acht Pflaumensorten hergestellt, darunter frühe Čačanské und späte Sorten wie Stanley und Anna Späth.

Jede Sorte wird separat vergoren und destilliert, dann werden die einzelnen Brände zu einer einzigartigen Cuvée verschnitten.

Der Verschnitt wird 8 bis 12 Monate in Edelstahltanks gelagert, was einen einzigartigen Geschmack garantiert, der seinesgleichen sucht.

Die ideale Serviertemperatur für diesen Pflaumenschnaps liegt zwischen 10 und 18 °C. Bei niedrigeren Temperaturen kann eine leichte Trübung auftreten, die auf die Ausfällung aromatischer Öle zurückzuführen ist; dies ist ein natürliches Phänomen und stellt keine Qualitätsminderung dar.

Um die Fülle der aromatischen Öle zu erhalten, die für den authentischen Geschmack des Pflaumenschnapses ausschlaggebend sind, darf er nicht gekühlt oder eingefroren werden.

Žufánek Pflaumenschnaps ist nicht nur ein toller Begleiter für besondere Anlässe, sondern auch ein hervorragendes Geschenk für Liebhaber traditioneller Spirituosen. Sein robuster Charakter und seine Geschmackstiefe machen ihn zum idealen Getränk für alle, die den echten Geschmack und das Aroma von Pflaumenschnaps nach traditioneller Art zu schätzen wissen.

Über die Brennerei Žufánek:

Die Familienbrennerei ŽUFÁNEK s.r.o. wurde im Jahr 2000 von dem Ehepaar Marcela und Josef Žufánek zusammen mit ihren Söhnen Martin, Josef und Jan gegründet. Sie hat ihren Sitz in Boršice u Blatnice in der Nähe von Uherské Hradiště, am Fuße des Naturschutzgebiets Bílé Karpaty – einer Region mit einem idealen Mikroklima für den Obstanbau.

Die Grundlage der Produktion bilden eigene Obstgärten mit einer Fläche von 15 Hektar, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Hier werden acht Pflaumensorten (z. B. Čačanská, Stanley oder Anna Späth) sowie Williamsbirnen, Renekloden und Oblačinská-Sauerkirschen angebaut. Die Obstgärten werden nach und nach um aromatische und heilkräftige Kräuter erweitert, die vor allem bei der Herstellung von Gins und Absinthen Verwendung finden.

Das Herzstück der Brennerei ist eine moderne Destillieranlage mit vier Destillierkolonnen mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern. Neben den traditionellen Kesseln von Destila Brno nutzt die Brennerei auch die Spitzentechnologie der deutschen Marke Arnold Holstein, die es ermöglicht, die Aromastoffe und den Charakter der destillierten Früchte maximal zu erhalten.