Piper-Heidsieck 0,75l 12% Rosé Sauvage Champagne, AOC, brut + 2 glasses GB

Piper-Heidsieck Rosé Sauvage ist ein kühner, intensiver und gurmanischer Rosé-Champagner, in dem sich ein hoher Anteil Pinot Noir (darunter 15 % Rotweine) mit der Eleganz des Chardonnay und der Fruchtigkeit der Rebsorte Meunier verbindet. Das Ergebnis ist ein Champagner von intensiver scharlachroter Farbe, der sich von den üblichen Rosé-Stilen abhebt – er ist tiefer, ausgeprägter und äußerst gurmanisch.

Verkostungsprofil:

Farbe: Intensives Scharlachrot, voller Leben.

Bouquet: Ausgeprägt und vielschichtig – Blutorange, schwarze Kirschen, Brombeeren, Erdbeeren, unterlegt mit einem Hauch von Lakritz und leichtem Rauch.

Geschmack: Reichhaltig und energisch mit Noten von dunklen Früchten, leichter Würze und sinnlicher Struktur.

Abgang: Lang, fruchtig-würzig und harmonisch trocken.

Dosage: Brut (8 g/l).

Zusammensetzung der Cuvée:

• 50 % Pinot Noir
• 25 % Meunier
• 25 % Chardonnay
• Mindestens 25 % Reserveweine

Reifung auf der Hefe:

• 24 Monate

Reifung nach der Degorgierung:

• 3 Monate

Ökologischer Ansatz & Terroir:

Champagne Piper-Heidsieck legt Wert auf nachhaltigen Weinbau ohne Herbizide, mit mechanischer Unkrautbekämpfung und Förderung der Biodiversität – Bienenstöcke, Blumenstreifen, Hecken aus einheimischen Arten. Die für die Mischung verwendeten Rotweine stammen hauptsächlich aus der renommierten Region Les Riceys.

Ideale Kombination:

Piper-Heidsieck Rosé Sauvage ist nicht nur ein Aperitif. Er passt auch hervorragend zu Speisen – wir empfehlen ihn zu:

• Sirloin-Steak
• roter Zwiebeltarte
• Kartoffeln mit brauner Butter und Kalbssauce

Diese Flasche ist Teil einer luxuriösen Geschenkverpackung mit zwei Gläsern, ideal als Geschenk für Liebhaber außergewöhnlicher Champagner.

Servieren Sie ihn gekühlt bei 8–10 °C und freuen Sie sich auf ein prickelndes Erlebnis, das Innovation, Leidenschaft und den Charakter des Hauses Piper-Heidsieck vereint, eines der renommiertesten Champagnerhäuser mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1785 zurückreicht.

Geschichte und Tradition von Piper-Heidsieck:

Das 1785 von Florens-Louis Heidsieck gegründete Haus blickt auf eine lange Geschichte zurück, die mit dem Wunsch verbunden ist, Königin Marie Antoinette zu erfreuen – ein Anspruch, der bis heute Bestand hat. Das Haus kann sich einer romantischen Gründungsgeschichte und einer langjährigen Partnerschaft zwischen Christian Heidsieck und Henri-Guillaume Piper rühmen, aus der eine der berühmtesten Champagnermarken hervorgegangen ist.

Das Weingut ist stolz auf seine Biodiversität und seine umweltfreundlichen Technologien, wie den Verzicht auf Herbizide und einen integrierten Ansatz zum Umweltschutz. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt, mit natürlichen Rasenflächen und ohne den Einsatz von chemischen Spritzmitteln.