Moët & Chandon Grand Vintage 2015 0,75l 12,5% GB

Moët & Chandon Grand Vintage 2015 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangs-Champagner, der die persönliche Sichtweise des Kellermeisters des Hauses Moët & Chandon auf das jeweilige Jahr widerspiegelt. Jeder Grand Vintage ist ein einzigartiger Ausdruck einer bestimmten Ernte, und der Jahrgang 2015 trägt die Spuren eines Jahres voller Spannung, dramatischer Hitze und Unsicherheit. Das Ergebnis ist ein Champagner mit brillanter Ausdruckskraft, zartem Bouquet und umhüllendem Geschmack.

Dieser Jahrgang ist der 76. Grand Vintage in der Geschichte des Hauses Moët & Chandon. Das Jahr 2015 war besonders günstig für rote Trauben, vor allem für die Rebsorte Pinot Noir, die den Hauptanteil der Cuvée ausmacht. Die Trauben erreichten eine bemerkenswerte Reife, eine ausgeprägte Fruchtigkeit und einen vollen Abgang.

Die Cuvée besteht aus 44 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay und 24 % Meunier. Der Champagner reifte 6 Jahre in den Kellern und nach dem Degorgieren noch mindestens 6 Monate. Die Dosage beträgt 5 g/l, was ihn in die Kategorie Extra Brut einordnet.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Zart, pflanzlich und elegant. Es zeigen sich Noten von Semmelbröseln, frischer Brioche, Mandelpaste, Holunderblüten, Jasmin, weißem Pfirsich, Melone und einem zarten Hauch von Garrigue im Morgengrauen.

Geschmack: Direkt, vollmundig, umhüllend und geschmeidig. Die Struktur erinnert an Baumwollblüten, ergänzt durch blumige, anisartige und mentholartige Nuancen.

Abgang: Lang, leicht saftig, mit einer zarten Bitterkeit, die an frische Mandeln erinnert.

Moët & Chandon Grand Vintage 2015 wirkt reif, zart und zugleich frisch. Das Bouquet entfaltet sich zurückhaltend und elegant – zunächst Noten von Semmelbröseln, frischer Brioche und Mandelpaste, die allmählich in Holunderblüten, Jasmin, weißen Pfirsich und Melone übergehen. Der Gesamteindruck wird durch zarte pflanzliche und kräuterartige Nuancen ergänzt, die an die Garrigue im Morgengrauen erinnern.

Der Geschmack ist direkt, selbstbewusst und umhüllend. Die Struktur ist voll, geschmeidig und glatt, mit einer Zartheit, die an Baumwollblüten erinnert. Blumige, Anis- und Mentholnoten verleihen diesem sonnigen Jahrgang Leichtigkeit und Frische. Der Abgang ist lang, leicht saftig und wird durch eine zarte Bitterkeit frischer Mandeln abgerundet.

Dank der Geschenkverpackung eignet sich der Moët & Chandon Grand Vintage 2015 als repräsentatives Geschenk, für festliche Anlässe und als Champagner für besondere Gelegenheiten.

Weinparameter:

Jahrgang: 2015

Typ: Champagner, Jahrgangs-Champagner

Kategorie: Extra Brut

Dosage: 5 g/l

Rebsorten: Pinot Noir 44 %, Chardonnay 32 %, Meunier 24 %

Reifezeit im Keller: 6 Jahre

Reifezeit nach der Degorgierung: mindestens 6 Monate

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Enthält: Sulfite

Über Moët & Chandon:

Moët & Chandon wurde 1743 von Claude Moët gegründet und ist eine der renommiertesten Champagnermarken der Welt und ein wichtiger Akteur in der Geschichte und Kultur des Champagners. In ihrer über 275-jährigen Geschichte ist die Marke für ihre außergewöhnliche Qualität und Innovation bekannt geworden, die ihren weltweiten Ruf begründen.

Moët & Chandon hat seinen Hauptsitz in der Stadt Épernay, einem der Herzen der Champagne in Frankreich, und ist bekannt für seine weitläufigen Keller, die sogar zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. 

Der Champagner-Stil von Moët & Chandon zeichnet sich durch helle Fruchtigkeit, verführerische Aromen und elegante Reife aus. Benoît Gouez, Chef de Cave, ist die Schlüsselfigur hinter der Marke. Sein sorgfältiger Umgang mit den Rebsorten ermöglichen es, bei jedem Jahrgang die einzigartigen Eigenschaften der in der Champagne angebauten Trauben hervorzuheben und zu unterstreichen. Dieser Respekt vor den natürlichen Eigenschaften der Früchte macht den Champagner von Moët & Chandon zu einem echten Erbe und einem Symbol für Luxus.