Dictador Sinfonia Pardo 1999 0,7l 43%

Dictador Sinfonia Pardo 1999 aus der Dictador Vintages Collection ist ein wahres Juwel unter den kolumbianischen Rumsorten – eine limitierte Serie handverlesener Fässer, die persönlich von Hernan Parra, dem Chef-Blender und dritten Generation der berühmten Parra-Familie, ausgewählt wurden. Jede Flasche dieser Kollektion ist ein Unikat – nur 10–15 Fässer pro Edition, etwa 300 Flaschen pro Fass.

Charakteristik:

Dictador Sinfonia Pardo 1999 wurde nicht zufällig nach einem Musikstück benannt – so wie ein Orchester die einzelnen Instrumente harmonisch miteinander verbindet, so harmoniert auch diese Edition meisterhaft die Noten von Früchten, Gewürzen, Holz und Schokolade zu einem samtigen Erlebnis.

Verkostungsprofil:

Aroma: Ausgeprägt und vielschichtig – Mango, geröstete Eiche, Kaffee, schwarzer Tee, ein Hauch von Ingwerplätzchen, Melasse, Kardamom und rosa Pfeffer.

Geschmack: Reichhaltig und sich ständig weiterentwickelnd – Crêpe Suzette, Feigenblatt, Datteln, zarter Thymian, Ananas, tropische Früchte, Vanille und ein Hauch von Yuzu.

Abgang: Lang und elegant mit Noten von süßem Eistee, weißer Schokolade und Bourbon-Eiche.

Reifung:

Dieser außergewöhnliche Rum reift in Fässern aus amerikanischer Eiche und wird in Portwein- und Sherryfässern fertiggestellt, was ihm ein reichhaltiges, vielschichtiges Geschmacksprofil voller dunkler Früchte, Holz und edler Gewürze verleiht. Seine samtige Textur und sein langer Abgang machen ihn zu einem Juwel für alle, die Eleganz und Tiefe im Glas suchen.

Über die Marke Dictador:

Dictador wurde in Kolumbien geboren, einem Land, das nicht nur für seinen Kaffee bekannt ist, sondern auch für sein ideales Klima für die Reifung von Rum. Das Ergebnis ist ein Rum, der Sammler, Liebhaber seltener Editionen und Liebhaber raffinierter Aromen anspricht.

Die Marke Dictador lässt sich von Sever Arangoya inspirieren, einem spanischen Beamten, der im 18. Jahrhundert den Rumhandel in Cartagena de Indias, dem damaligen Handelszentrum des spanischen Kolonialreichs, beaufsichtigte und den Spitznamen „El Dictador” trug. Nach ihm ist die Marke benannt, und genau hier begann die Geschichte von Dictador als Rum mit Autorität.

Die moderne Ära von Dictador begann 1913 mit der offiziellen Gründung des gleichnamigen Familienunternehmens. Seitdem wird der Rum Dictador mit Schwerpunkt auf Präzision, handwerklicher Qualität und langer Reifung hergestellt, heute unter der Leitung des renommierten Meister-Blenders Hernan Parra, der bereits in der dritten Generation der Rum-Familie Parra tätig ist.