Quitte. Ein eher ungewöhnliches und seltenes Destillat aus einer Frucht, die hässlich ist, eine ledrige Schale hat und ungenießbar ist, bis sie reif ist. Aber diese widerspenstige Frucht, die am schwierigsten für die Gärung vorzubereiten ist, zeigt ...
Quitte. Ein eher ungewöhnliches und seltenes Destillat aus einer Frucht, die hässlich ist, eine ledrige Schale hat und ungenießbar ist, bis sie reif ist.
Aber diese widerspenstige Frucht, die am schwierigsten für die Gärung vorzubereiten ist, zeigt ihre ganze Schönheit erst nach der Destillation. Ein Geschmacksmix aus Apfel und Birne, ergänzt durch eine unglaublich ansprechende Zitronennote.
Eine schöne Demonstration der Magie der Destillation. Etwas, das man nicht essen will, wird zu etwas, das man trinken will.
Und Kraft.
