Traditioneller Sliwowitz von der Grenze zwischen der Walachei und Slowakien. Für die Herstellung dieses Branntweins wird das Obst aus dem Obstgarten in der Nähe der Brennerei verwendet. Wir folgen einem traditionellen Verfahren, das seit mehreren Jah ...
Traditioneller Sliwowitz von der Grenze zwischen der Walachei und Slowakien.
Für die Herstellung dieses Branntweins wird das Obst aus dem Obstgarten in der Nähe der Brennerei verwendet. Wir folgen einem traditionellen Verfahren, das seit mehreren Jahrzehnten in unserer Familie praktiziert wird. Die Destillation erfolgt in einer dreistufigen Kolonne, unter der das traditionelle Holz erhitzt wird.
Der gesamte Prozess findet unter einem Dach und ausschließlich im Kreis der Familie statt.
Der Pflaumenschnaps wird vor allem am Ende des Menüs serviert und getrunken, so dass der Schnaps genau so schmeckt, wie er schmecken soll. Er sollte leicht gekühlt serviert werden. Die empfohlene Verzehrtemperatur beträgt 12-18 Grad Celsius.
Dieser Jahrgang hat uns sehr glücklich gemacht und uns den Titel des zweitbesten Pflaumenschnapses in der Tschechischen Republik für das Jahr 2022 eingebracht.
Adresse des Herstellers: Jan Svízela, 763 07 Velký Ořechov 75, CZ
