Jacquart Mosaique brut white 0.75L 12,5%

Jacquart Mosaique Brut White ist ein repräsentativer Champagner aus dem Hause Jacquart, der Eleganz und Frische mit einer grundlegenden Betonung auf Qualität und einem modernen Ansatz in der Champagnerherstellung zelebriert. Dieser Champagner ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl und Verarbeitung der Trauben, wobei Jacquart danach strebt, die Authentizität und Originalität jeder Flasche zu bewahren.

Zutaten und Herstellung:

• Traubenmischung: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir (Spätburgunder) und 25% Pinot Meunier.
• Reserveweine: 25 bis 35 % der Assemblage bestehen aus Reserveweinen, die die Komplexität und Tiefe des Champagners unterstreichen.
• Gärung: Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Tanks statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung.
• Reifung: Mindestens 3 Jahre Reifung auf der Hefe in der Flasche sorgen für Finesse und einen unverwechselbaren Charakter.
• Abfüllung: Nach der Dosierung wird der Champagner mindestens 3 Monate lang im Keller gelagert, um eine perfekte Mischung aller Aromen zu gewährleisten.

Verkostungsprofil:

Nase: Jacquart Mosaique Brut White zeichnet sich durch frische und delikate Noten von weißen Früchten wie Birnen und Pfirsichen aus, die durch frische Aprikosen und blumige Noten von weißen Blumen und Rosen ergänzt werden. Die getrockneten Früchte weisen auf die beginnende Reifung hin.

Geschmack: Am Gaumen ist der Champagner frisch, großzügig und cremig mit dominanten Noten von weißen Früchten und Zitronenschalen, die zu einem reichen und cremigen Abgang führen.

Ideale Paarung:

Jacquart Mosaique Brut White eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch zu Gerichten wie Tempura oder Huhn mit Champagner und ist damit ein vielseitiger Begleiter für eine Vielzahl von gastronomischen Erlebnissen.

Jacquart ist bekannt für sein Engagement zur Unterstützung der Champagne und ihrer Kunstszene. Im Dezember 2023 verwandelte das Unternehmen die Fassade des Hotels Brimont in eine dynamische Leinwand, auf die Werke lokaler Künstler projiziert wurden, um seine Unterstützung für das lokale künstlerische Erbe zu unterstreichen.

Jacquart Mosaique Brut White steht nicht nur für Champagner, sondern auch für das Engagement der Marke Jacquart für Freude, Austausch und Innovation in der Welt des Champagners.