Spearhead Single Grain 0,7l 43%

Spearhead Single Grain ist ein moderner schottischer Whisky, der bewusst von einigen etablierten Verfahren abweicht. Obwohl er als Single-Grain-Whisky bezeichnet wird, wird er ausschließlich aus 100 % Malzgerste hergestellt. Er unterscheidet sich vom Single-Malt-Whisky vor allem durch die Verwendung einer kontinuierlichen Coffey-Kupferbrennblase anstelle traditioneller Pot-Still-Brennblasen.

Herstellung:

Eine längere Gärung von etwa 92 Stunden trägt dazu bei, ein leichteres, fruchtiges und aromatisches Destillat zu erzeugen. Der Whisky reift anschließend in Bourbonfässern, die ihm einen süßeren Charakter, Vanillenoten und eine gute Eignung für Mixgetränke verleihen.

Ein markantes Merkmal der Herstellung ist die Arbeit mit Fässern, die mit Infrarotstrahlung gebrannt wurden. Spearhead reift sechs Monate lang in einer Kombination aus traditionell und mit Infrarotstrahlung gebrannten Fässern, wodurch er ausgeprägtere Noten von Karamell, dunklen Früchten, Schokolade und braunem Zucker erhält. Das Ergebnis ist ein weicher und süßerer Whisky mit samtiger Konsistenz.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Blumige Noten von Veilchen, dunkle Beerenfrüchte wie schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, Vanilleschoten, Karamell und dunkle Schokolade.

Geschmack: Samtig und zart, mit Noten von rotem Apfel, Limette, Vanillefondant und hellbraunem Zucker.

Abgang: Lang, zart und süß, mit Noten von geschmolzenem braunem Zucker.

Servierempfehlung:

Eignet sich gut zum puren Genuss, auf Eis oder in Kombination mit einem beliebten alkoholfreien Getränk. Dank seines leichteren und zugänglichen Profils kann er auch als Basis für moderne Whisky-Cocktails dienen.

Spearhead Single Grain ist ein unkonventioneller schottischer Whisky für Kunden, die einen leichteren, süßeren und gut mischbaren Stil suchen.

Loch Lomond Distillery:

Loch Lomond Distillery ist eine Brennerei, deren Geschichte ebenso beeindruckend ist wie die wunderschöne Landschaft von Loch Lomond. Die ersten Erwähnungen der Brennerei an den Ufern dieses malerischen Sees reichen bis ins Jahr 1814 zurück, unweit von Tarbet am nördlichen Ende des Sees; das genaue Datum der Schließung dieser ursprünglichen Brennerei ist jedoch in der Geschichte verloren gegangen und hat nur wenige Aufzeichnungen hinterlassen.

Die heutige Loch Lomond Distillery, die 1965 auf Initiative der ehemaligen Besitzer der Littlemill Distillery in Bowling, wenige Meilen von Glasgow entfernt, gegründet wurde, setzt die Tradition der Herstellung von schottischem Whisky mit unendlicher Leidenschaft und Innovationskraft fort. Jeder Tropfen Whisky aus der Loch Lomond-Brennerei ist Ausdruck einer tiefen Verbundenheit mit der lokalen Landschaft und Geschichte und bietet Whisky-Liebhabern auf der ganzen Welt ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.